Question

怎样制作简单又好吃的炸酱面？

Answer 1

韩国的炸酱面做法
准备材料：
黄瓜、时令菜、红萝卜、洋葱、
萝卜、豆芽菜等。
调料：
真味炸酱、酱油少许、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等
肉丁炸酱：
先把上好的肉切成丁（鸡肉），然后用盐、料酒、
淀粉（为了保证肉的鲜嫩）。
等油八成热后，先放些姜末，再把刚才的肉丁放进去，用炒勺推一下然后
倒少量的酱油提色，马上倒入韩国产真味炸酱。关小火，
至酱稠了
加糖和牛肉粉
之后，你要用炒勺不断地朝一个方向搅拌，搅到酱的颜色变成枣红色，散发出香味，并开始有油析
整个过程一般需要10~15分钟。酱差不多熟时放上面。

Answer 2

选用天源酱园的干黄酱.(貌似现在被六必居合并了.)用水懈开,成酱汁状,别太稀啊.
然后做锅,倒油,放肉,炒到油出来(最好选肥的,这样口感好,喜欢也可以放辣椒)把酱汁倒入不停的搅动.(一定要搅动,不然就干在锅里了)
大概几分钟后,(根据你自己的火.)酱里沸腾起来,有香味飘出,洒上香葱末就可以出锅了.
酱本来就可以吃的,很好熟,别干锅了就好.喜欢的话也可以放点甜面酱一起炸.
大概一共十几分钟就全部搞定的.

Answer 3

家庭最容易做又好吃的方法：用炸过的猪五花肉，切成丁备用，用一小碗酱备用；准备出葱、姜、蒜备用，
放入油，待油热先葱、姜、蒜放入，炒出香味，把酱倒入锅里炒至沸腾后放入肉丁，在炒一会就好了。这样就可以放到煮好的面里了，方法简单又好吃。

Answer 4

一分钟教会你家常简易又好吃的炸酱面