中餐厨师和西餐厨师的基本功分别是什么,中餐厨师基本功是颠锅,刀工,西餐厨师呢? 我来答 2个回答 #合辑# 面试问优缺点怎么回答最加分? 北京新东方烹饪学校 2020-07-25 · 姐!遇到新东方厨师就嫁了吧! 北京新东方烹饪学校 北京新东方烹饪学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地,被指定为国家职业技能鉴定考核中心。 向TA提问 关注 展开全部 西餐厨师也有刀工,颠锅,只不过方式方法有些许区别! 本回答由网友推荐 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 海孤兰088 2020-07-24 · TA获得超过1475个赞 知道大有可为答主 回答量:7878 采纳率:41% 帮助的人:361万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 西餐应该是摆盘,调制酱料 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 广告您可能关注的内容高级西式面点师资格证-资格证书查询pdx34.mzolqbq.cn查看更多 其他类似问题 2021-07-11 中餐厨师和西餐厨师的区别? 2022-02-22 厨师的基本功是什么? 2021-08-21 中餐厨师基本功都学什么 2022-11-16 中餐厨师和西餐厨师的区别是什么? 2022-07-26 厨师的基本功是什么 2021-07-03 厨师 和西餐厨师有什么本质的区别 2022-08-15 厨师基本功有哪些 厨师基本功是什么 2021-07-06 厨师 和西餐厨师有什么本质的区别? 更多类似问题 > 为你推荐: