Question

月子炒菜怎么摆放

Answer 1

对于女性来说，坐月子是一个非常重要的事情。因为女性在分娩之后的一个月里，身体的恢复是非常重要的。特别是现在的女性都非常注重身材的恢复。而且在坐月子的时候也就是个别女性进行哺乳的时候，哺乳期对于女性也是非常重要的一个时期。给孩子一个健康的母乳喂养是非常重要的，所以月子里女性的饮食是非常重要的。那么月子餐炒菜有哪些呢？

1、鸡蛋炒豌豆

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鸡蛋;剥好的嫩豌豆;豌豆皮;葱;橄榄油;盐。
豌豆以它的清香婉约吸引着我的目光，新鲜的豌豆上市时，隔两天就会买二斤回来，最省事的吃法，就是洗净后加点盐煮了，即饭又菜还能当饭后小零食。
2、小白菜炒木耳
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小白菜300克;木耳10克;白糖1/4小勺;醋1/2小勺;盐1/8小勺;生抽1大勺
黑木耳中含有丰富的铁，可有效地辅助治疗由于缺铁引起的孕期缺铁性贫血。孕产妇可适量进食黑木耳，但也不宜过多，每日以200克以下为宜。
3、木耳炒山药
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木耳;山药;红青椒;葱;蒜;盐;醋
山药对于女性而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
4、芦笋虾仁
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虾仁250克;芦笋300克;红椒1个;香葱;姜末少许;盐1/4小勺;淀粉5克;料酒1/2小勺。
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。
5、莲子鸡丁
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鸡脯肉;鸡蛋;胡萝卜;香菇;葱;姜;料酒;盐;淀粉。
鸡肉中含有大量的磷脂、蛋白质和维生素A，莲子可养心、益肾、补脾、涩肠。这几种食物搭配食用对帮助孕妈妈和胎儿提高免疫力具有重要意义。
6、黄花菜炒鸡蛋
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黄花菜;鸡蛋;盐;糖;香油。
鲜黄花菜不可生食，因其含有秋水仙碱，食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象，须加工晒干后再食用，这样就无副作用发生。

Answer 2

月子菜可以放什么调料
从科学角度讲，月子里的饮食应清淡适宜，调味料如葱、姜、大蒜、花椒、辣椒、黄酒等应少于通常人的量，但可不是不放或过少。放各种调味料除能调剂食欲、引起食欲外，对产妇身体恢复亦是没害处的。
月子餐可以放酱油、醋、盐、生姜、香油、芝麻酱等。产后饮食宜清淡，盐要少放，因为盐吃多了会加重肾脏负担，可能引起高血压，哺乳期如果盐吃多了，也会加重宝宝的肾脏负担。酱油一般是大豆、小麦、食盐经过发酵制成的，含有蛋白质、多肽和多种氨基酸等，产后可以适量吃，不要吃太多。葱蒜等可以少量使用，因为含有刺激性物质，吃多了对产妇的身体恢复不理，食用时一定要煮熟、炒熟了。醋可以少量吃，吃多了可能引起回奶，刺激产妇的牙齿和肠胃。姜、花椒、八角、大料要少吃。
一般情况下刚刚生产完之后是不建议吃辣的，肠胃都很脆弱易受刺激。无辣不欢的吃货可能一两次的偶尔破戒嘴上吃着很爽自己没觉得什么不舒服其实肠胃已经备受煎熬。健康的肠胃对于维持身体健康是至关重要的，尤其是月子期间的产妇消化系统直接影响到营养摄入进而影响到产后身体恢复状况，为了自己的健康着想妈妈们还是要管住嘴呀。
经历了分娩产妇身体消化系统受损，再加上产后月子期间缺少运动很多妈妈都会有便秘甚至是痔疮，辣椒属热刺激肠胃后会加重便秘和痔疮，加重身体负担。
产后一周左右的时间，已经感觉到明显的体力恢复，这个时候就可以多补充一些蛋白质，鸡汤、黑鱼汤、骨头汤等一些滋补的汤这个时候就都可以拿出来了。不过也要注意均衡饮食，不要为了补身体盲目的乱补或是补充过量。过量饮食导致体重增加，对于产后女性身体恢复并没有什么好处。
坐月子对于每一个女性来说都是非常重要的时期，一旦在坐月子期间落下病根，可能就会跟随自己一辈子。因此坐月子期间饮食上一定要严格注意，病从口入，吃得不好对健康没有任何好处。最重要的还是要保证饮食均衡、营养合理搭配，多吃新鲜蔬菜水果，做一个健康的妈妈，也让宝宝成为健康的宝宝。

Answer 3

4道非常适合产后月子的蒸菜教程来啦！

美回莱
月子餐应该搭配一些营养又清淡的饮食。而蒸菜是月子餐最常用的烹饪方式，“蒸”的优势是更完整地保留了食物的滋味和营养，非常适合产后宝妈坐月子食用，营养健康，做起来也简单哦！
No.1蒜蓉粉丝蒸大虾
原料：虾、粉丝、大蒜、料酒、生抽、食盐、葱花
做法：
1. 虾开背、去肠，倒少许料酒和生抽腌制半小时。
2. 大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油到三成热的时候放入三分之二的蒜蓉，小火煸出味道，当微微变色时马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少量盐拌匀。
3. 将粉丝泡软，放在盘子上打底，在粉丝上面放大虾，虾肉上均匀铺上一层蒜蓉，将腌制的虾肉和料酒以及生油浇上去，最后放在锅里蒸8分钟即可。
4. 出锅后撒上葱花，起锅烧点热油淋上即可食用。

No.2清蒸鲤鱼
原料：1条鲤鱼、盐、料酒、姜4片、1个彩椒、蒸鱼豉油、香葱适量
做法：
1. 鲤鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净。
2. 用刀纵向在鱼背片一刀，深度到鱼的脊椎骨。
3. 用盐抹匀鱼身，腌制15分钟。
4. 腌好的鱼放入盘中，倒入料酒、姜片摆在鱼的身上。
5. 把鱼放入已经烧开的蒸锅内，大火蒸12分钟。
6. 彩椒切段、香葱切末。蒸好鱼取出，倒掉盘中的水。
7. 把香葱末和彩椒段撒在鱼身上。锅内放油，烧至8成热，把热油直接淋到蒸好的鱼身上，再倒入蒸鱼豉油即可。

No.3耗油白菜包
原料：大白菜、肉泥、韭菜、油、姜几片、葱白1段、生抽、老抽、盐、蚝油、淀粉
做法：
1. 锅里热油，加姜片爆香，捞出不要。待油温热时，加入切碎的葱白，制成葱油，倒入肉泥中。加生抽、老抽、盐，按一个方向拌匀，腌制20分钟。
2. 白菜和韭菜分别焯热水，捞出浸泡凉水。挤干，备用。
3. 取一片白菜铺开，放一勺肉馅，包起来，用韭菜叶系紧。
4. 其余同样操作。放入盘中，入蒸锅，水开后15分钟左右即可。
5. 整好后的白菜包会出很多汤汁，把汤汁倒入碗中，加蚝油，定粉拌匀。倒入锅中熬开至浓稠，倒在蒸好的白菜包上即可。

No.4排骨蒸豆腐
原料：豆腐、排骨、蚝油、盐、生粉
1、豆腐切块，排骨洗净斩小段。
2、排骨用蚝油、盐、生粉调味腌制。
3、把豆腐和排骨摆盘，蒸20分钟左右，取出撤上葱花即可

Answer 4

孕妇产后的月子餐要注意营养的搭配，可以吃一些蔬菜类的食物，也要吃一些肉或者喝一些骨头汤，少吃盐，在进行检查之后，来查看身体中是否缺失某些元素，可适当进行补充，在坐月子时由于身体脆弱，气血不足，孩子还要吃母乳，因此营养的跟进特别重要。也可在医生的意见下吃一些维生素，也要吃一些水果类的食物并喝热水来保持身体的水分，为了对肠胃消化有利，要养成日常排便的习惯来形成身肌肉记忆。

　　1、清淡为主

　　饮食上讲究清淡，不可重口味。虽然身子虚，但是太过刺激，太过补充营养反而会对身体不宜，可适量加入盐、花椒、葱、蒜等，助淤血排出。

　　2、少食多餐

　　由于女性在怀孕时，硕大的子宫积压了肠胃，让肠胃难以在短时间内恢复，因此月子期间食欲不佳也很正常，建议此期间少食多餐，每天吃上6次左右，每餐吃少点也无妨，只要营养搭配完善即可。

　　3、流食与半流食更易于消化

　　产后肠胃还未能正常运转，食欲不佳，因此在产后一周，最好以流食或者半流食为主，诸如红豆糯米粥，面汤，蛋羹等等，帮助消化。

　　4、喝汤最佳

　　产前产后会排泄掉大量汗水，再加上常喂奶，体内缺水现象严重，因此要常喝水，为了补充必要的营养，喝汤是最好的选择。

Answer 5

你好，朋友
个人认为月子炒菜是没有讲究怎么摆放的，
可以根据自己的喜好随便摆放，
不要做一些辛辣刺激的食物就行了。
谢，谢。