Question

茭白炒青豆子 做法

Answer 1

茭白炒青豆
用料：茭白、青豆 调料：红椒 做法： 1、茭白剥去老皮切成片，青豆煮熟，红椒切成小丁。 2、油热先放入茭白，炒到变色再放入青豆，加适量盐和生抽，最后放入红椒丁略炒即可。

Answer 2

食材
主料：茭白2根，青豆200g，
辅料；油10克，盐适量，鸡精20克，水适量
步骤:
1.黄豆洗净，把青豆外面那层薄薄的皮拿掉。
2.茭白洗净切成丝备用。

3.油锅烧热，放入青豆爆炒一会。

4.放入茭白丝接着翻炒。

5.然后放入盐翻炒。

6.再放入水，盖上锅盖大火烧2分钟。

7.出锅前放入鸡精翻炒一下就可以了。

8.一盘香喷喷清爽的茭白炒青豆就完成了。

Answer 3

茭白去皮，切片，红椒切丁再放青豆炒

Answer 4

我是厨师，我感觉，首先看他动作，老厨师没有紧张感，炒的比较多很自信。能后给他试一试家常菜，因为家常菜客人点的比较多，炒个螺丝鱼香肉丝这些比较普通的。看简单，往往就能看出他的基本功，厨师不能单一那个炒的好，要全面化，同行看门道外行看热闹。你不可能几个菜看出他的技术好坏，看他出菜速度，菜的颜色，打菜的动作。功底越好，证明他干的时间就越久。叫他们先把名字手机号码留下来，说先考虑一下。看上最好的，先让他干一下，要是不行，考虑一下留下号码的那些人