Question

水果榨汁后营养会全部流失，这是为什么？

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Answer 1

是因为在这个时候会把水果里面的一些营养破坏掉，榨完的果汁也不是非常好喝。

Answer 2

水果榨汁后营养必定会损失，因为榨汁的过程会严重破坏水果细胞，氧化反应会加速营养流失，有些营养素甚至损失惨重，比如维生素、抗氧化成分、膳食纤维等。榨汁后过滤果渣的纯果汁，即使是自制的，水果细胞在榨汁的过程中都会被破坏。