Question

水果榨汁后营养少了吗？如何健康地喝果汁呢？





Answer 1

夏天，高温天气，很多水果汁兴起了。很多人也会在家里买一个果汁机，榨些果汁，冷冻一下再食用，觉得冷冻后又可止渴解暑。也有的人觉得水果汁营养成分更易消化吸收。

真的是那样吗？

却不知道，水果榨汁，营养成分外流更为严重！

据实验说明，丝瓜在打汁后，和打汁前对比，维他命C的毁坏率达到80%。这主要是因为在打汁时，高速运转的刮刀把体细胞所有毁坏，在其中的任何东西都混到了一起。新鲜水果中的维他命C碰到了多种多样抗霉素，当然便会严重损失。

针对新鲜水果中的不可溶的化学纤维、不可溶的钙等因素在打汁中便会被留到碎渣之中。榨果汁时，绝大多数会将果渣过虑掉，水果榨汁，化学纤维关键聚集在果渣里，丢掉果渣只饮水果汁，当然会损耗很多化学纤维。

吞掉打汁后的碎渣就可以了吗？

新鲜水果中的甲基纤维素具备防止和降低糖尿病患者、心脑血管疾病等的养生作用，还能合理地刺激性肠胃蠕动，促进消化。

水果榨汁的残渣是带有许多化学纤维，吞掉碎渣针对必须操纵严重便秘和血糖的人而言是好的，针对一些非常容易拉肚子肚胀的人则并不宜。并且水果榨汁后的碎渣的口味是十分不行的。既然这样，比不上吃个详细的新鲜水果，既可以消化吸收所有的营养成分，并且有有效的口味。

水果汁多饮很有可能造成 肥胖症

新鲜水果榨出水果汁，不管发热量、糖份均浓缩，更为非常容易摄入过多。一个重131克的橙子热量为62热量，糖份12.3克；但一杯240mL的果汁，约用3个橙榨出，发热量为112热量，糖份是20.8克，二者相差近一倍。

一般人或许吃上一个橘子就会有饱腹感了，可是很有可能喝过一杯果汁，等同于三个橘子都一定有实际效果。那样无形之中就增多了身体中摄取的热能和糖份，不经意间中造成 肥胖症。

Answer 2

清晨空腹不宜喝果汁，营养学家建议早上喝一杯清水，以稀释体液。但如果这个时候喝果汁，非但不能起到稀释体液的作用，还会增加肠胃的负担。喝果汁最佳时间在上午。在忙完一早上的工作后，喝一杯果汁，即补充了能量，也补充了维生素。
别把果汁和牛奶混合。果汁中含有果酸，会与牛奶中的蛋白质反应，搞得两方面的营养都不能被吸收。所以，果汁与牛奶最好分开。

Answer 3

主要是损失维生素和抗氧化成分。哪怕是榨了之后马上就喝也是如此。这是因为，水果蔬菜的细胞当中，都有复杂的超微结构。就好比一个单位，会有很多房间，各个房间各司其职，所放的东西也不一样，不能混在一起。
榨汁后，应立即饮用，因为果蔬营养成分很容易在空气里失去作用，并且刚榨好的会比较的新鲜利于身体的吸收。

Answer 4

不是的。想要健康的喝果汁，应该将水果放入榨汁机当中榨成汁，然后不要添加任何的糖精和配料，这样喝果汁是最健康的。

Answer 5

水果榨汁后营养并没有少，想要健康的喝果汁的话，那么喝果汁的时候一定要现榨果汁，不要将果汁放置很长时间。