Question

羊肉串的做法家常做法

Answer 1

羊肉串是近几年非常流行的大众饮食，深受人们青睐！今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来羊肉串的做法，快去学起来吧~~

羊肉串的食材：

羊肉500克、孜然调味料适量、辣椒粉适量、竹荪适量、花生油适量。

烹饪步骤：

1. 羊肉切小块，冻过的羊肉更好切，切好的肉用水泡一下，可快速解冻。

2. 把羊肉放入盆里，倒入料酒、调味料、少许油，用手抓匀，使肉裹满调料汁，腌制2个小时，使肉入味。

3. 腌制好的羊肉，用竹签穿起来。

4. 烤盘铺上锡纸，然后把羊肉串放到上边，烤箱180度，提前预热，然后放进烤箱烘烤。

5. 烤八分钟左右，把烤盘拿出，用刷子刷一次油，再放进去继续烤十几分钟，拿出撒上孜然粒和辣椒粉，放回烤箱。

6. 大概25分钟左右，肉串就烤好，可以享用啦~~

羊肉串的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

Answer 2

食材明细

主料

• 羊肉500克

• 辅料

• 孜然粉50克

• 辣椒粉2克

• 生抽12克

• 甜面酱50克

• 孜然口味

• 烤工艺

• 三刻钟耗时

• 普通难度

烤羊肉串的做法步骤

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  原料图-里脊

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  原料图-辣椒粉、甜面酱。

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  原料图-孜然粉、孜然粒。

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  4

  将羊肉洗干净后，切成2厘米见方的方块，竹签提前用水泡过，把腌好的肉串上

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  5

  将甜面酱、生抽、孜然粉调成汁

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  6

  烤盘上铺锡纸，摆好串好的肉串，然后刷上酱汁

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  7

  烤箱预热220度，中层，上下火15分钟

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  8

  取出撒孜然粒和辣椒粉，继续烤5分钟即可

小窍门

1、酱汁的调制可根据自己的口味来做



2、烘烤时间只是参考，根据自己烤箱大小来定

Answer 3

羊肉串的做法家常做法，买来上好的羊肉，清洗干净，羊肉加料腌制好，切好穿成串，放入烤箱烤制。