Question

青椒爆猪肚怎么做才好吃？

Answer 1

青椒炒猪肚
原料：熟猪肚、灯笼椒、姜、蒜、盐、鸡精、生抽。
做法步骤：

第1步、熟猪肚150克切成条状。

第2步、灯笼椒一个对半切开，去籽后切成条状。

第3步、姜切丝、蒜切小片。

第4步、将姜、蒜放入锅内小火炒香。

第5步、加入猪肚大火翻炒几下，调入一勺生抽炒上色。

第6步、加入灯笼椒大火翻炒至断生。

第7步、调入适量盐和鸡精炒入味。

第8步、成品图。
小贴士：
灯笼椒很容易熟，入锅后用大火翻炒时间不宜过长，这样炒出来才有清脆的口感。

Answer 2

材料

猪肚，青椒，香菜，白芝麻，生抽，白糖

做法

1.青椒清洗后，去蒂去籽，切丝

2.锅里放少许油，烧热，倒进猪肚，爆炒1分钟

3.放进青椒丝，爆炒至青椒断生

4.加入生抽、白糖，兜抄均匀就可以了，装碟后撒上香菜和白芝麻

Answer 3

将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。

Answer 4

青椒炒猪肚

〖原料〗熟猪肚200g.灯笼椒1个、姜、蒜各5g.、盐、鸡精、生抽各适量。

〖做法步骤〗熟猪肚切成条状。

2.灯笼椒一个对半切开，去籽后切成条状。

3.姜切丝、蒜切小片。

4.将姜、蒜放入锅内小火炒香。

5.加入猪肚大火翻炒几下，调入一勺生抽炒上色。

6.加入灯笼椒大火翻炒至断生。

7.调入适量盐和鸡精炒入味。

〖小贴士〗灯笼椒很容易熟，入锅后用大火翻炒时间不宜过长，这样炒出来才有清脆的口感。

Answer 5

首先先把猪肚用水撩一下，然后再把切好的青椒，葱花姜和蒜包过倒入青椒翻炒，然后再把猪肚倒入锅中，加行调料即可出锅