Question

如何判断是否有氢键？

Answer 1

能形成氢键的元素有O，N，F，Cl等，氢键是分子间的作用力，而不是原子间的力一般含有上诉4种元素的有机物都能形成氢键。

在蛋白质的a-螺旋的情况下是N-H…O型的氢键，DNA的双螺旋情况下是N-H…O，N-H…N型的氢键，因为这些结构是稳定的，所以这样的氢键很多。此外水和其他溶媒是异质的，也由于在水分子间生成O-H—…O型氢键。因此这也就成为疏水结合形成的原因。

扩展资料：

注意事项：

对物质溶解度的影响。在极性溶剂中，如果溶质分子与溶剂分子之间形成氢键，则溶质的溶解度增大。如HF、NH3极易溶于水。如果溶质分子形成分子内氢键，在极性溶剂中溶解度减小，而在非极性溶剂中溶解度增大。

对蛋白质构型的影响。在多肽链中由于＞C=O和＞N-H 可形成大量的氢键（N－H……O），使蛋白质分子按螺旋方式卷曲成立体构型，称为蛋白质的二级结构，可见氢键对蛋白质维持一定空间构型起着重要作用。

参考资料来源：百度百科-氢键