Question

猪血和白菜怎么做好吃?

Answer 1

香辣白菜炖猪血的做法

用 料：

大白菜 1/4颗

肉 1块

猪血 1盒

葱 1段

姜 2片

干辣椒 4个

油 适量

盐 2勺

酱油 适量

葱伴侣甜面酱 1勺

步骤：

1. 葱姜洗净切碎备用，肉洗净切片备用。

2. 白菜切段洗净备用。

3. 猪血洗净切成片备用。

4. 锅中入油烧热，放入肉炒熟。

5. 再加入葱、姜、辣椒、甜面酱爆香。

6. 放入大白菜翻炒一会加入酱油、盐翻炒均匀。

7. 把猪血放在白菜上面直到炖熟后翻炒均匀，这道菜就做完了。

小贴士

炒白菜时无需加水，白菜炖的过程中会出好多水。猪血放在白菜上面即可，熟之前不要翻炒，以免弄碎，熟之后轻轻翻几下即可。

猪血炒小白菜的做法

用 料：

猪血 250克

小白菜 200克

油 适量

酱油 适量

料酒 适量盐

盐 少许

鸡精 少许

蒜 3瓣

辣椒油 少许

花椒 少许

步骤：

1. 准备好食材

2. 将猪血切方片

3. 用热水把猪血炒一遍

4. 把小白菜切断，蒜切沫。

5. 锅中放油，花椒，油热后，蒜沫爆出香味。

6. 放猪血，翻炒。

7. 放小白菜，加盐，鸡精，翻炒。

8. 完成。装盘上桌。