Question

虾子怎么做好吃?

Answer 1

蒜蓉虾子

用料  

大蒜、青椒、红椒    

海鲜酱、蒸鱼豉油    

盐    

虾    

蒜蓉虾子的做法  

• 青红椒切圈，蒜剁成蓉。鲜虾清洗后水煮熟剥壳。

• 锅中放少许油，油热后放入蒜蓉，爆出香味。放入辣椒圈，倒入虾子。

• 加入一点点盐。一勺海鲜酱，一点点的蒸鱼鼓油翻拌均匀即可。

• 炒虾子

• 用料  

• 菜籽油    适量    

• 虾    500g    

• 葱    2根    

• 小米辣    5    

• 姜    6片    

• 炒虾子的做法  

• 虾剪去脚，剖开肚皮，加盐料酒腌制半小时

• 备料

• 菜籽油烧至冒浓烟

  

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• 倒入虾

  

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• 倒入花椒，姜，酸翻炒至变色，加入豆瓣，翻炒后加入大半碗水水煮两分钟入味。

  

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• 加入小米辣及葱，嫩姜，青椒，花椒油，翻炒后加入适量鸡精出锅

  

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