Question

虾子怎么做法好吃

Answer 1

一、虾仁卷面条

虾仁卷面条，听起来是不是很特别？它做起来非常简单，成品拥有诱人的外观，口感外酥里嫩，超好吃。看到这张图，你还不想动手试试吗？

食材：虾15只、面条90g、葱姜蒜适量、青椒1个、番茄酱。

1、把虾的外壳去除，然后挑去虾线，放到容器里倒入适量的生抽和料酒进行腌制。

2、把葱姜蒜切成块，用榨汁机将其打成葱姜蒜泥。

3、将弄好的葱姜蒜泥倒入腌制好的虾里搅匀，再腌制10分钟。

4、锅中倒入适量的水将其煮沸，下面条，把面条煮好之后捞出过凉水。

5、把虾穿在签子上，用面条把虾的中间部位缠绕起来。

6、锅中放入食用油，量稍微大一点，油到6分热的时候，把虾串放进去，换成小火炸。

7、炸至金黄捞出放凉后再炸一遍，这样面条才不会松散。

8、然后再涂上番茄酱或者其他你喜欢的酱料。简单又美味的虾仁卷面条就这样做好了，是不是很简单？

二、干锅香辣虾

这种做法比较常见了，辣辣的真的很好吃啊，学会了想吃的时候自己在家做着吃，是个不错的选择哦。

主料：虾适量。辅料：芹菜、干辣椒、豆瓣酱、耗油、生抽、芝麻油、白芝麻、胡椒粉、炸鸡粉、白糖。

做法步骤：

1、把虾洗干净，把虾线挑掉，然后用小剪刀在虾背面拉一道口子，撒上胡椒粉、炸鸡粉腌制10分钟。

2、各种配菜蔬菜全部切好备用。

3、接下来调配酱料：倒入适量的辣椒酱，豆瓣酱，耗油，糖，生抽，芝麻油，将其搅拌均匀放在边上备用。

4、锅内倒入食用油，倒入腌制好的虾，翻炒至颜色金黄将其捞出。

5、然后把配菜倒入锅里进行翻炒，炒好了之后盛出。

6、把干辣椒和大葱炒一下，倒入酱料，再次翻炒一下。

7、把炒好的酱料倒到菜上搅拌均匀，可以按个人喜好撒点白芝麻。