厨师学什么菜系好?
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其实任何菜系都可以。如果你的家乡菜做好了也是最好的
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2021-11-13 · 知道合伙人公共服务行家
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其实每个菜系都有可学之处~主要是看自已的兴趣了
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我认为四大菜系,学鲁菜。和川菜最好。
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广式菜系和湘式菜系乃口碑最好的!
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如果是学厨师的话,我建议还是学湘菜吧,所以湘菜再穷来说,还是非常出名的很多,人都非常适应, 因为全国人民基本上都喜欢吃麻辣口味儿的川菜。也可以学习一些鲁菜和淮阳菜。总之厨师最好做到多多益善。
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