卤菜放一晚上可以吃吗

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居家能手小晴
高能答主

2022-03-05 · 世界很大,慢慢探索
知道大有可为答主
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卤菜放一晚上之后是不能吃的。
卤菜放置一夜后会产生大量的细菌和有害物质,而且卤菜放置时间过长后,会导致卤菜内部的硝酸盐转化为亚硝酸盐,食用后不利于人体健康。
未食用完的卤菜应该使用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏区中,即可保存2到3天的时间,卤菜存放的时间不能过久,应该尽快食用。另外在食用之前需要重新将其进行加热处理,这样可以很好的去除卤菜上可能会残留的有害物质。
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