在家宴请朋友，有哪些好看又美味做法不难的菜品？
现在我们国家的民间饮食生活，无论是北方还是南方，都是非常丰富多彩的，各个地方往往形成了许许多多不同的饮食文化。对于一般的家庭里面来讲，通常的饮食吃法都有蒸菜、炒菜、汤菜和油炸、凉拌等食品的吃法。如果家里面遇见有需要宴请朋友的话，有哪些好看又美味的做法？通常在家里面宴请朋友，如果朋友的人数不多，比如三五个朋友的话，一般准备做二三个蒸菜，三三个炒菜，一两个汤菜也就可以招待朋友了！
1.对于蒸菜，选哪几种比较好呢？
一般对于蒸菜来讲，根据食材的不同，有许多不同的饮食吃法。我们家居生活中经常会做的有粉蒸羊肉，蒸排骨，粉蒸肉，还有梅菜扣肉，等等。有时候红烧肉也可以。如果在家里面招待朋友，可以蒸排骨，粉蒸肉，这些都是非常方便的。如蒸排骨，我们一般去市场上买回来的排骨，都会给你砍成小块儿，你自己再买一些米粉，如五香米粉等等，回来拌匀以后放在蒸锅里面，蒸15分钟左右就ok了，如果量比较多的话，可以时间再长一点。
2.对于炒菜，选哪几种比较好呢？
对于炒菜来讲，由于材料品种内容非常多，所以做法也比较多了。如果炒肉菜的话，可以炒肉丝，炒肉片，其中可以加一些黄瓜、青笋、木耳、青椒等等拌菜，炒出来的可以，如家常川菜系的红椒炒肉丝、木耳炒肉丝、木耳肉片、黄瓜肉片、鱼香肉丝等等，这些都是通常的做法。如果是炒蔬菜，那就更多了，比如家常的素炒莴笋、素炒茼蒿菜、素炒瓢菜、素炒白菜等等都是可以的。
3.对于汤菜，选哪几种比较好呢？
一般餐桌上除了一些蒸菜、油炸和炒菜等主菜以外，配一两个汤菜，也是非常必要的。汤菜的主料材质有很多，一般的绿叶菜都是可以拿来做汤菜的，比如茼蒿菜、白菜、小白菜，还有一些蘑菇类，比如金针菇、平菇汤等等，可以加一些豆腐之类的，比如白菜豆腐汤、蘑菇豆腐汤、鸡蛋豆腐汤，还有紫菜蛋花汤等等，都是可以的。
此外，家里面宴请朋友，除了一般可以准备有蒸菜、炒菜、汤菜等等以外，还可以提前品质，增加一些凉拌菜之类的，凉拌猪耳、夫妻肺片、凉拌三丝等等。如果需要再增加品质，再高档一点，可以加一些著名的品牌菜品，比如北京烤鸭等等之类的。因为现在这个生活，就说北京烤鸭现在许多城市有不少的门店都在做，招待客人如果人少的话，一只或者半只也就可以，这样餐桌就更加丰富多样了，也提高了菜品的品质和档次，挺适合招待客人。
