Question

帕金森病人忌讳吃什么？

Answer 1

禁忌食物：

1、牛奶。因为牛奶中的蛋白质会影响治疗帕金森病的药物左旋多巴的吸收。为了避免影响药物的疗效，尽量避免喝牛奶，可以应用豆奶或其他豆制品来代替补钙。

2、肉类。虽然肉、蛋、奶属于蛋白质类的物质是人体所必需的物质，但是食物中的高蛋白饮食会影响左旋多巴进入脑内发挥作用。应该尽量选择精瘦的畜肉、鱼肉或禽肉。为了避免蛋白质饮食对左旋多巴等药物吸收的影响，尽量安排在晚上吃蛋白质含量比较丰富的食物。

3、高脂肪含量类食物。比如动物内脏，动物油等过高的脂肪含量也会影响左旋多巴等药物的吸收。

4、富含胆碱和维生素B6的食物。富含胆碱和B6的食物包括槟榔、麦芽、动物肝脏等。因为富含胆碱的食物会产生拟胆碱作用，而影响抗胆碱药物对帕金森病人的治疗。富含维生素B6的食物会增加左旋多巴等药物在外周的作用，而减少进入中枢神经系统而发挥作用的左旋多巴的含量。

Answer 2

帕金森病患者忌讳食用高脂肪、高盐、高蛋白、辛辣刺激、不易消化食物，同时应避免饮用酒、咖啡、浓茶等饮料。