以血红蛋白和肌红蛋白为例,说明蛋白质结构和功能的关系
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结构决定功能
人体内的血红蛋白由四个亚基构成,分别为两个α亚基和两个β亚基,当血红蛋白不与氧结合的时候,有一个水分子从卟啉环下方与亚铁离子配位结合,而当血红蛋白载氧的时候,就由氧分子顶替水的位置.
内部存在一口袋形空穴,血红素居于此空穴中
人体内的血红蛋白由四个亚基构成,分别为两个α亚基和两个β亚基,当血红蛋白不与氧结合的时候,有一个水分子从卟啉环下方与亚铁离子配位结合,而当血红蛋白载氧的时候,就由氧分子顶替水的位置.
内部存在一口袋形空穴,血红素居于此空穴中
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2024-08-28 广告
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