Question

胆结石吃什么好？

胆结石吃什么好

Answer 1

你好，病人康复期饮食要做到“五要”“五忌”。五要：1．讲究饮食卫生，防止细菌、虫卵从口入。2．多吃蔬菜与水果，如：菠菜、韭菜、芹菜、苹果、香蕉等。3．尽量用植物油烹调，忌用动物油，以蒸、烩为主，避免炸、煎。4．适量进食瘦肉、鱼、鸡以及豆类制品。5．多吃一些促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌及利胆食物如山楂、乌梅、玉米须（泡水）。五忌：1．忌吃高胆固醇食物如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等。2．忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。3．忌暴饮暴食。4．忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。5．忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难。

Answer 2

胆结石每餐应七八分饱，特别是晚餐，严禁暴饮暴食，保持体重在理想范围内。建议低脂肪、高纤维素饮食。

宜清淡饮食，避免食用高脂肪食物，减少食用高蛋白食物，如动物内脏等。

多食用高纤维素饮食，如新鲜瓜果蔬菜及粗粮，如黑豆、芹菜等。

多饮水，少喝最好不喝甜饮料，甜食也需控制摄入。

Answer 3

对于胆结石饮食包括以下几点：第一，一定注意饮食，不要吃辛辣刺激以及生冷硬的，特别是油腻油炸的食物。因为这些食物会反复刺激，加重病情。第二，是可以吃一些含蛋白高的，比如牛奶、鸡蛋等，有助于疾病的恢复。第三，可以吃一些含纤维高的蔬菜等，所以说需要注意和尽快治疗。

Answer 4

胆结石在日常饮食方面可以多吃一些瘦肉、牛奶、豆类等含有优质蛋白质而且胆固醇相对不高的食物，尽量少吃动物肝等食物。另外，要多吃水果蔬菜、多喝水，不要憋尿。