Question

煮馄饨要多长时间

Answer 1

1、先等水开了,在下混沌,水再次烧开等一两分钟,再加点冷水,再次烧开,继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下,防止粘锅,混沌之间粘着。

要是想保持馄饨本身的原味呢,就用热水,这样熟的快,馄饨本身味道很好。要是喜欢喝馄饨汤呢,就用稍微凉点的水,这样馄饨的味道会比较充分的融合到馄饨汤里。和煮肉是一个道理的。

2、水要多放

3、用大火煮

煮馄饨的做法

一、用料

主料：猪肉400克、面皮300克

调料：食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、老抽适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个、调和油适量、山药适量

二、做法

1.把猪肉剁碎。

2.山药用刀拍碎。

3.把葱和姜剁碎。

4.肉里放入老抽拌匀上色。

5.肉里入葱、姜、盐、山药、鸡蛋、胡椒粉、油、味精。

6.用筷子搅拌均匀备用。

7.准备好面皮。

8.面皮中间入馅。

9.把面皮斜对折。

10.把面皮的两端粘到一起，捏紧了。

11.包好备用。

12.锅中放入水，烧开，加入馄饨煮到馄饨漂起加点凉水，再煮一分钟就可以捞出了。