买的火锅底料直接煮吗
第一种：普通的火锅
买回来的火锅底料是可以直接加水煮的，这种方法比较普遍，在有的火锅店也有这种煮法，只是会在煮火锅底料的时候会放入一些佐料，其实直接加水煮的火锅也好吃，重要的是你碗中的油碟。
第二种：牛油火锅
买回来的火锅底料，可以用油炒一下，这样它的香味就会全部炒出来，但是要注意炒火锅底料的时候，火不要太大，油的温度也不能太高，炒的差不多的时候放入葱，姜，和蒜，喜欢吃辣的还可以放一点辣椒，把买的牛油火锅底料炒化后，加水煮就好，这样炒出来的火锅底料的颜色也是最好的，也比较符合大众的口味。这种方法也是我经常吃的一种方法。
第三种：清汤火锅
很多人不能吃辣，就可以选择清汤火锅，在我们四川有鸳鸯火锅，和你一起去吃火锅的人群当中有人不喜欢吃辣，就可以选择这种火锅，当然也有直接的清汤火锅，这种火锅也好吃，只是味道没辣的那么好吃，但这也是我个人的看法，毕竟四川人还是比较喜欢吃辣的。
第四种：番茄火锅
不喜欢吃辣的，但是又不喜欢吃清汤火锅人可以选择吃番茄味的火锅，它的味道比较清香，适合小孩和老人还有女生，因为番茄有我们需要的多种维生素，也可以让皮肤减缓衰老。每天吃番茄你的皮肤也会变好。
相关说明
市场上常见的火锅底料分为两种，清油火锅和牛油火锅。牛油火锅底料常见的就是典型固体方块状的，采用牛油或者其他类的动物油，配合花椒、辣椒、茴香等等香料炒制而成的，特征是带有一种动物类脂肪特有的浓香，汤色红亮、辣味霸道、口感醇厚。
而清油火锅是液体袋装的，特指使用纯正精炼“菜籽油”，精选上乘辣椒及花椒，如麻辣空间清油火锅，采用传统与现代化相结合的火锅底料生产方式，精心熬制，清爽不糊口、麻辣鲜香、回味悠长。
早些年，几乎所有火锅底料买回家都需要加入辣椒、姜、香料等炒料再次炒制一遍，觉得这样炒料后，火锅吃起来会更辣更过瘾。其实火锅料的炒制需要细火慢炒，像手残党往往很容易炒糊，反而破坏了火锅底料原有的特色味道。
现在许多品牌的火锅底料都摆脱了在家炒料的繁琐，比如说麻辣空间清油火锅底料，一步到位，无需炒作，煮火锅方法如下：锅中加入800g水，摇匀倒入锅中，煮沸后即可刷食各类菜品，味碟碗中加入香菜、葱花、榨菜粒、花生碎等调料并适量舀入锅中调料及调味油即可蘸食（建议1-4人使用），如果人数较多，适当增加底料用量，或者适量加入花椒、辣椒、大葱段和生姜。
另外，其他品牌的牛油火锅底料用法同上。如果锅底要提鲜，可以准备筒子骨或者鸡腿熬成高汤，再放入底料煮火锅。
买回来的火锅底料不要直接下锅煮。
第一种：普通的火锅
买回来的火锅底料是可以直接加水煮的，这种方法比较普遍，在有的火锅店也有这种煮法，只是会在煮火锅底料的时候会放入一些佐料，其实直接加水煮的火锅也好吃，重要的是你碗中的油碟。
第二种：牛油火锅
买回来的火锅底料，可以用油炒一下，这样它的香味就会全部炒出来，但是要注意炒火锅底料的时候，火不要太大，油的温度也不能太高，炒的差不多的时候放入葱，姜，和蒜，喜欢吃辣的还可以放一点辣椒，把买的牛油火锅底料炒化后，加水煮就好，这样炒出来的火锅底料的颜色也是最好的，也比较符合大众的口味。这种方法也是我经常吃的一种方法。
第三种：清汤火锅
很多人不能吃辣，就可以选择清汤火锅，在我们四川有鸳鸯火锅，和你一起去吃火锅的人群当中有人不喜欢吃辣，就可以选择这种火锅，当然也有直接的清汤火锅，这种火锅也好吃，只是味道没辣的那么好吃，但这也是我个人的看法，毕竟四川人还是比较喜欢吃辣的。
第四种：番茄火锅
不喜欢吃辣的，但是又不喜欢吃清汤火锅人可以选择吃番茄味的火锅，它的味道比较清香，适合小孩和老人还有女生，因为番茄有我们需要的多种维生素，也可以让皮肤减缓衰老。每天吃番茄你的皮肤也会变好。
