Question

鸡肉虾仁饺子馅怎么调

Answer 1

鸡肉虾仁饺子馅调制方法：

用料：红壳虾半斤多；鸡胸肉一块；胡萝卜半根；玉米1根；豌豆少许；淀粉一勺；盐适量；酱油一勺；鸡蛋；一个；胡椒粉少许；鸡精适量；料酒少许；葱花少许；白芝麻适量。

1.先把红壳虾处理一下剥掉外壳。

2.虾仁对半切开两半，鸡胸肉洗尽切丁，跟虾仁一起放入碗中加入少许盐料酒胡椒粉淀粉，再打个鸡蛋进去拌匀备用。

3.胡萝卜去皮切碎备用。

4.加入胡萝卜葱花白芝麻翻拌匀，加点酱油调色，可以加了玉米跟豌豆进去，这样好吃的馅料就拌好了，接下来就可以开始包饺子。