推荐专业的烹饪书
展开全部
推荐如下：1、《食物与厨艺》作者：哈洛德马基；
2、《摆盘技法全揭秘创意技法图典》作者：卡拉霍布迪；
3、《肉事典》作者：文少辉；
4、 《米其林主厨的海鲜全事典》作者：班波林；
5、《法国蓝带西餐烹饪宝典》作者：杰尼赖特；
6、《风味圣经》作者：KarenPage；
7、《真味日本料理的奢华》作者：神田裕行；
8、《随园食单》作者：袁枚；
9、《厨神的家常菜》作者粗带芹轿：费朗亚德里亚；
10、《八角哲学》作者岩首芦：江振诚。
2、《摆盘技法全揭秘创意技法图典》作者：卡拉霍布迪；
3、《肉事典》作者：文少辉；
4、 《米其林主厨的海鲜全事典》作者：班波林；
5、《法国蓝带西餐烹饪宝典》作者：杰尼赖特；
6、《风味圣经》作者：KarenPage；
7、《真味日本料理的奢华》作者：神田裕行；
8、《随园食单》作者：袁枚；
9、《厨神的家常菜》作者粗带芹轿：费朗亚德里亚；
10、《八角哲学》作者岩首芦：江振诚。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
上海半鱼职业技能培训
2024-10-29 广告
作为上海半鱼职业技能培训有限公司的工作人员，我认为在中式烹调师培训方面，我们公司是一个不错的选择。我们专注于职业技能培训，拥有专业的师资力量和丰富的教学经验。我们的培训课程涵盖了中式烹调的各个方面，从基础刀工、火候掌握到菜品创新，都能让学员...
点击进入详情页
本回答由上海半鱼职业技能培训提供
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
