Question

燕麦片对人体有哪些好处

Answer 1

燕麦片有以下几个好处：

1. 降低胆固醇：燕麦中的β-葡聚糖可以帮助降低血液中的胆固醇水平。

2. 促进消化：燕麦含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动并缓解便秘

3. 控制血糖：燕麦中含有可溶性的 β-葡聚糖和β-葡聚糖酶，有助于控制血糖水平。

4. 提供营养：燕麦含有多种维生素和矿物质，如锰、铁、硒、维生素B1和B5等，有助于提供身体所需的营养。

5. 保护心脏：燕麦中的谷类类固醇可以降低心脏病的风险，并且富含的黄酮类化合物也对心脏有保护作用。

                                   

Answer 2

1、改善情绪

燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平，进而让人改善情绪，放松心情。

2、改善免疫系统

燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。

3、预防结肠和直肠癌

因为食物中含有大量的纤维，而且这些纤维可使致癌物质浓度相对降低，再加上食物纤维有刺激肠蠕动作用，这样可以使致癌物质与肠壁接触时间大大缩短，以减少对肠壁的侵蚀，可以达到预防肠癌的目的。

4、预防和缓解便秘

麦片是粗粮的一种，因此含有非常丰富的纤维，而且因为食物纤维体积大，所以可以促进肠蠕动、减少食物在肠中停留时间。这样就能有效的预防便秘。

扩展资料：

麦片食用的注意事项：

1、要尽量煮着吃，煮的比冲的好

因为β-葡聚糖是水溶性纤维，只有溶解出来才能发挥保健作用，即使只煮3分钟，也会大幅度增加β-葡聚糖溶出，而直接冲调的燕麦片，其β-葡聚糖溶出就相对有限。

2、越黏的燕麦越好

煮制过程中，燕麦粥会变得越来越黏稠，这种黏性来自于β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高，黏性越大，则保健效果越好，口感也越滑爽。

参考资料来源：人民网-燕麦片的10大作用 如何选到好燕麦

参考资料来源：人民网-燕麦只能减肥？燕麦意想不到的功效作用

Answer 3

功效与作用
补充钙质、降糖减肥、增强体力
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出原有形状。燕麦片具有补充钙质、降糖减肥、增强体力的功效。
1、减肥降糖：燕麦片中糖分和热量较低，经常食用对糖尿病患者有一定帮助。其中的膳食纤维能增加饱腹感，对减肥有利。
2、补充钙质：燕麦片含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有改善骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
3、增强体力：燕麦片中含有丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助作用，对老年人增强体力大有裨益。
4、美白祛斑：燕麦片中含有大量的抗氧化成分，可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙的皮肤。
注意事项
适宜人群
脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘患者
禁忌人群
胃胀、消化不良患者
食用方法
煮粥
向米饭中加入水，煮至糊状，再加入适量燕麦片、糖即可。