糖尿病人能吃玉米吗
哪种玉米适合糖尿病患者吃？血糖高的都来看看
得糖尿病之后，对饮食的要求更高，糖尿病人需要了解哪些食物会对自己的血糖水平产生影响。
就拿玉米来说，不同品种的玉米，升糖指数和对血糖的影响是不同的。今天就跟大家聊聊：老玉米、甜玉米、糯玉米，哪种适合糖尿病人吃？
1、甜玉米
甜玉米又被称为蔬菜，口感相对较甜，其中的热量大约有107千卡。
甜玉米含有多种蛋白质、膳食纤维，维生素C，叶酸，磷，钾，镁，钙铁等微量物质，营养价值是非常高的，适当食用，对身体健康有好处。
糖尿病患者只要平时控制住摄入量，是可以适当食用甜玉米的。
2、糯玉米
糯玉米又被称为粘玉米，糯玉米的口感软糯，营养成分充足，含有多种维生素，比如维生素B维生素E维生素C等，并含有钾镁铁钙等矿物质。
但糯玉米的碳水化合物也高，大约有33.4%克，对于糖尿病患者来说，摄入过多的话会导致体内血糖不受控制，影响到个人的健康，尽量少碰。
3、老玉米
老玉米在东北地区又叫苞米，水分含量略低于前两种玉米，口感较硬，其中含有丰富的维生素，盐酸，磷等物质。
老玉米的热量有112千克，碳水化合物有22.8克，热量不低，对于糖尿病患者来说要适当食用。
食用老玉米还需要注意，老玉米口感较硬，不易消化，很容易加重肠胃负担，在平时要控制好摄入量。
总而言之，糖尿病患者更适合甜玉米，其次是普通的玉米，不建议食用糯玉米。
甜玉米虽然说口感较甜，但其中整体含糖量要低于糯玉米。
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编辑：足康科技
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玉米的营养价值
玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，含有丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的功效。
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糖尿病人能吃玉米吗
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60%以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁;此外玉米因所含粗纤维和可溶性糖低，能起到降血压，降血糖的功效，是糖尿病患者的理想食品。
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哪种玉米适合糖尿病人食用
玉米主要有糯玉米、甜玉米、老玉米之分，其口感主要是由其中所含淀粉决定的，糯玉米中淀粉含量比较高，因此口感黏糯;甜玉米水多汁甜，这两种玉米的升糖速度较快，都不是糖尿病人的选择;吃玉米的时候，最好选择升糖慢的品种，老玉米的支链淀粉略少，粗纤维更多，糖的含量低，这些都有利于降低餐后血糖水平。
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糖尿病人吃玉米的注意事项
慎食糯玉米
由于糯玉米的支链淀粉很容易被消化吸收，糖尿病患者一旦食用，血糖的上升速度比食用其他谷物快。所以糖尿病患者一定要慎吃。
不要吃甜玉米
甜玉米富含水溶性多糖，含糖量达到8%，而且其中大部分是蔗糖和葡萄糖，极易引起血糖升高，也不适合糖尿病患者食用。
玉米最好当主食
因对于糖尿病人来说，不宜单独食用玉米，可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用，以减缓血糖上升;而且玉米最好只当主食，不要拿来做菜，如果吃了足够的主食，再吃这些玉米做的菜，很容易导致主食摄入超标，不利于病情控制。
玉米须不要丢
不少人在煮玉米的时候喜欢把玉米叶和玉米须弄得干干净净，其实，玉米须能利胆、利尿、降血糖，玉米梗芯还能止汗。把玉米须熬成水饮用，可以用来防治尿路结石。吃玉米时最好把白色的胚芽部分吃干净，因为胚芽是玉米的精华，能起到保护心脑血管、抗老化的作用。
