Question

活虾怎么保存？

Answer 1

活虾应该在到达家中后立即处理。以下是保存活虾的几个步骤：

1. 将活虾放入清水中清洗，去除它们身上的泥沙和杂质。

2. 准备一盆适合虾的淡盐水，将活虾放入其中。水的温度应该控制在 4-8°C，不要太低或太高，以避免虾死亡。淡盐水的比例为每升水中添加 8-10 克盐，虾放入后淹没水面为止。

3. 在淡盐水中存放虾，遮上湿毛巾，并且每天更换一遍水。

4. 活虾应放置在冰箱内，但不要将其与蔬菜、水果等食品放在一起。为了保证虾的生命力，建议将虾与一些含水量较高的蔬菜（比如生菜、菠菜等）放在一起，并尽量避免虾与高温食品接触。

注意事项：

1. 存放虾时不要过度拥挤，以免因缺氧导致虾死亡。

2. 虾应该存放在淡盐水中，而不是纯净水中。这是因为淡盐水可以帮助维持虾的体液浓度，从而保持它们的生命力。

3. 不要将虾存放在高温环境下，也不要将其暴晒在阳光下。

4. 在保存过程中，虾身上如果出现黑斑或发臭，说明虾已经变质，应该立即丢掉。

Answer 2

从大渔场网购的活龙虾，就直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天。

波士顿龙虾的保存方法：
方法/步骤
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方法一：活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。

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方法二 ： 用泡沫箱储藏，塑料泡沫箱既透气又防风，把龙虾一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ，每箱放龙虾 30 斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰（把冰块砸碎）每箱加冰 4 —— 5 斤，最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏龙虾 5 天—— 1 个星期。

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方法三 ：把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。龙虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏龙虾 5 —— 10 天。