请问天麻炖鸽子需不需要放什么材料

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翻滚吧云盘
推荐于2016-11-27 · 知道合伙人金融证券行家
翻滚吧云盘
知道合伙人金融证券行家
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就读于陕西省西安市西安培华学院,本科,熟读专业知识,及读过各种理财类和投资类的书籍多本,

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天麻炖鸽子需要放的材料和做法如下:
主料
乳鸽1只,天麻5克,火腿10克,香葱3棵,生姜1小块,
调料
高汤3大匙,料酒1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙,
步骤如下
1.将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过,
2.火腿切片,
3.葱洗净打结,
4.姜洗净切片,
5.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。
注意:这道菜也可不放天麻。
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2020-12-04 · TA获得超过1.9万个赞
知道大有可为答主
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天麻是一味比较珍贵的中草药,尽管珍贵,但是对大家而言也是比较熟悉的一味药材,因为在很多处方药中,都有天麻这个成分。其实天麻除了在这些配方中出现之外,它也经常会在药膳中出现,比如说很多人都吃过的天麻炖鸽子,味道鲜美口感佳。而这道天麻炖鸽子还有什么与众不同的功效呢?



天麻炖鸽子的功效

天麻具有镇定镇痛、抗惊厥的作用,而它和鸽子相遇锅中之后,产生了非常强大的功效,比如他可以保养我们的肝脏、肾脏、脾脏、肺部等重要器官,而且还能够调节肠胃,最重要的是天麻炖鸽子能够补血、息风止痉,对偏头痛以及高血压引起的四肢麻木、头晕目眩有着很好的功效。

天麻炖鸽子的做法

要做好一道菜,首先要准备好它的食材,所以一只乳鸽,4-6克天麻,适量枸杞以及生姜。

(1)将天麻泡软后切成薄片备用;

(2)将处理好的乳鸽放入锅中焯水;

(3)将鸽子、天麻、枸杞、生姜放入炖锅中,加入足够的水;

(4)大火烧开后,小火慢炖一个小时,出锅前加入适量的盐,撒上葱花,完成!
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咔咔_快乐尕卡
推荐于2017-12-15 · TA获得超过2791个赞
知道小有建树答主
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可以不放。不过要驱风,就最好用天麻炖鱼头。
本回答被提问者采纳
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石榴姐美食
2020-12-29 · 贡献了超过143个回答
知道答主
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鸽子天麻汤营养又滋补,健脑益脑,营养美味。

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亲爱的小明C4
高粉答主

2020-12-29 · 关注我不会让你失望
知道答主
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