Question

想知道一个可以在家自制蛋糕的方法？

Answer 1

电饭锅做蛋糕
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
三根筷子准备打蛋清(以顺时针方向,不停的打)为了突出甜，放一点点盐\一勺糖继续打;有点稠时再放一勺糖，继续打.大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，
蛋黄里放两勺糖\3勺冒尖的面粉\6勺牛奶 搅拌好,倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好;
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

Answer 2

最简单的就是到超市买现成的蛋糕粉，回家按比例调和后，在微波炉里转3分钟就行了