Question

三七粉是什么颜色？三七粉什么颜色才是纯好的?

Answer 1

三七粉的颜色不能作为判断三七粉质量的依据。主要理由有以下几点：

我们用10头，20头，30头，和无数头打出来的三七粉颜色差距不大，没有明显区别，但10头和20头明显较苦，味重一些;

同时同样头数三七比如30头三七，加工次数越多粉末越细，颜色也会有区别;

加之文山三七总共有六种颜色，同等规格的不同颜色三七打出来的粉颜色肯定会有区别;

所以三七粉的颜色不能作为判断三七粉质量依据，建议自己购买三七自己去药店当面加工成三七粉才是最安全可靠的。

一般正宗三七粉颜色会偏绿或者偏黄，这主要是三七种植生产后，没有经过水洗，带有黄土的颜色。正宗三七粉颜色不会如市场上一部分三七粉一些白如面粉，请使用者在购买时注意区别！

Answer 2

三七粉是浅褐色的，只有自己去买参三七后，机成粉才是最好、最可靠的。

Answer 3

三七粉颜色越浓越好，虽然有些苦，但也是为了身体，棕褐色的，

Answer 4

需要指出的是，依据我们三七打粉的经验，三七打粉需要水洗干净，30头以上的三七打出的三七粉，一般纯正的三七粉带绿色或黄色，太绿有可能加有三七叶或杆，但太黄且吃时有泥土气息,可能是没洗干净，棕色偏红可能是用三七大根或三七加入红参等打粉所致，而所谓的白色超细粉也要注意，添加其他物质却比较难以区分，最好是舔舐切开的三七头断面，对比含化三七粉，如苦味相当，且三七粉入口即化，然后有回甘，就是正品三七粉了。

Answer 5

建议采纳上面那位的回答，比较真实的回答 不过纠正一点：三七粉颜色不能偏绿色，偏绿色的三七粉多数是加入三七叶或者三七杆打的粉 质量不好（三七几百一斤，三七叶和杆才几十一斤）总之 三七粉的颜色不能作为判断三七质量的标准。
判断是否纯正，你可以用手指蘸一点三七粉，放于舌尖尝味道，苦，然后回甜，苦味消失的很快，入口苦，马上就回甜了，不能有辛辣等味道，或者苦到喉咙里去。