Question

香酥肉怎么做？

需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢

Answer 1

香酥五花肉怎么做？把五花肉中加入13香送出蚝油料酒，搅拌均匀加入葱姜蒜，腌制20分钟，下锅炸制。

Answer 2

主料： 猪肉(瘦) 500克
调料： 鸡蛋 60克 酱油 20克 白砂糖 30克 花生油 70克 大葱 10克 姜 5克 料酒 5克 五香粉 2克 小麦面粉 10克 淀粉(豌豆) 5克 盐 2克 各适量
香酥肉的做法：
1.将肉洗净下锅煮，锅内入酱油、白糖、葱、姜、盐、五香粉、料酒，煮至七八成熟取出，切成薄片。
2.取鸡蛋，打碎，加少许面粉和淀粉，调成糊，将肉片在糊里拌匀，下油锅炸熟即可盛盘。

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Answer 3

三线香酥肉

用料  

五花肉    适量    

面粉及豌豆粉    适量    

蛋    3个    

花椒    少量    

葱    适量    

姜    适量    

芝麻    适量    

盐    适量    

料酒    适量    

三线香酥肉的做法  

将五花肉均匀切成条，加入盐、葱、姜、盐及料酒拌匀后装保鲜袋密封，放进冰箱冷藏腌制一晚。

制作准备1：炒花椒。搁置完全冷却后放菜板用刀压碎备用。

制作准备2：炒芝麻。俺喜欢色彩多样，于是黑白芝麻混炒。

制作准备3:将鸡蛋与面粉（豌豆粉）调匀到无干粉，加入炒好的花椒芝麻继续调匀。

为了写详细，请允许俺再啰嗦一下吧，还真成周婆婆啦😀  这一步肯定是将五花肉放进已调匀的蛋汁和面粉里啦，记住只放五花肉哦，腌制的姜葱就不用放了。话说，打开密封的五花肉时，那香味可真是醉啦醉啦的，稍等，深呼吸，再深呼吸。。。

下油锅啦😋待锅里油烧开后调成小火🔥，将五花肉一条一条放进油锅里，炸至金黄，再按先后顺序逐一夹出放盘里。

Answer 4

香酥肉怎么做？猪肉切片，倒入蒜泥，胡椒粉奥尔良调料，料酒一勺鸡蛋一个，红薯粉烧白开水3勺，搅拌均匀腌十分钟上油锅炸即可。，

Answer 5

香酥煎蛋的具体做法和过程！