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主料： 豇豆 500克
调料： 花生油 50克 盐 6克 香油 10克 姜 10克 味精 1克 各适量
烧豇豆的做法：
1. 豇豆洗净，去头除筋，切成3厘米长的段；
2. 姜洗净切成末待用；
3. 炒锅置旺火上，放油，盐烧热，下姜末、豇豆，炒至豇豆变为绿色时加清水适量；
4. 烧开后置文火将其焖至软熟；
5. 加味精，淋香油起锅。
更多烧豇豆信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/shaojiangdou
调料： 花生油 50克 盐 6克 香油 10克 姜 10克 味精 1克 各适量
烧豇豆的做法：
1. 豇豆洗净，去头除筋，切成3厘米长的段；
2. 姜洗净切成末待用；
3. 炒锅置旺火上，放油，盐烧热，下姜末、豇豆，炒至豇豆变为绿色时加清水适量；
4. 烧开后置文火将其焖至软熟；
5. 加味精，淋香油起锅。
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