Question

如何快速去处腌制食品咸味

晚上就要用 有什么办法快速去祛除腌制食品的咸味
在线等 追加积分
是菌菇 用开水或者淘的话就烂了

Answer 1

快速去除咸味的方法：

1. 用盐水
   用500毫升的水，加2平勺盐，搅拌均匀 ，然后来漂洗腌制食品。按咸味轻重可连续漂洗几次，最后用清水洗净。

2. 用白酒
   白酒泡腌制食品1-2小时，泡后用水冲洗一下可以去除咸味，而且吃起来有点点酒香，味道会更好。

3. 加入辅菜

   可以加笋、娃娃菜或者茭白等新鲜蔬菜，将腌制食品切成小片铺在上面（少放或者不放盐）；也可以直接把腌制食品铺在盘或碗里，再打入两个鸡蛋。

 腌制类食品主要危害：

1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；

2.影响粘膜系统(对肠胃有害)；

3、易得溃疡和发炎。 

 腌制食物是传统食品，很多家庭都有腌菜的习惯。 但腌制食品多吃、偏吃对人的身体不利。

Answer 2

快过年了，因为地区的不同，很多地方过年要吃腊肉，腌的咸菜等等，可是如果腌的时间太长太咸了怎么办？太咸不仅影响口感，而且还影响健康。我给大家支几招对付咸。

1用醋。

用自来水加醋漂洗 ,不过可能会留下酸的味道。

2用稀释后的盐水

过咸的咸肉应该用淡盐水来漂洗，按咸味轻重可连续漂洗几次，最后用清水洗净。用清水漂洗不能起到减轻咸味的作用。

3用白酒

用白酒来泡一下，但浸泡时间不能过长，泡后用水冲洗一下，吃起来有点点酒香味道会更好。

但是我最推荐的是第三种方法，因为它不仅有效，而且味道最好。

Answer 3

过咸的咸肉应该用淡盐水来漂洗，按咸味轻重可连续漂洗几次，最后用清水洗净。用清水漂洗不能起到减轻咸味的作用。

B没听说过这个，C是减轻蔬菜的咸味的方法……
参考资料：http://www.eat4.com/kitchen/cooking/2006/12935.html

Answer 4

过咸的咸肉应该用淡盐水来漂洗，按咸味轻重可连续漂洗几次，最后用清水洗净。用清水漂洗不能起到减轻咸味的作用。

Answer 5

用醋水先泡泡，然后冲掉，用淘米水泡完再洗，冲。如果觉得咸味不够了，在加点盐就行了！