翻糖可以吃吗

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那个闪电
高粉答主

2019-04-28 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道小有建树答主
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可以吃,翻糖其实就是糖,是甜的。不同于我们平时吃的忌廉或奶油蛋糕,翻糖在塑形前是一张糖皮,它主要由葡萄糖浆、白巧克力、糖粉、丁吉利片组成。它的延展性极好,像橡皮泥一样,软软的,可以捏人、捏花、捏动物,可塑性非常强,这也是翻糖之所以能这么漂亮的原因。

以下是用棉花糖做翻糖装饰的方法:

主料:糖粉200g、棉花糖80g   辅料:水适量

步骤:

1、准备好棉花糖,最好选择一个颜色的。

2、棉花糖里加入水。

3、放入微波炉里加热一分钟。

4、拿出后,会看到棉花糖全部鼓了起来,用硅胶刮刀拌匀。

5、这时筛入糖粉。

6、和成团,用保鲜袋装好,冰箱里冷藏一晚。

7、取出来,切下一小块,在手掌里揉捏至糖块变软,然后用擀面杖擀薄。

8、用翻糖模具压出花形。

9、放到泡沫体上,用筷子压出花芯

10、把另一小块翻糖,用黄色色素染成黄色,取一点揉成小圆,放到花芯中间。

11、做好的翻糖花,晾至变干变硬,就可以装饰了。

一见如故税法答
推荐于2017-11-26 · TA获得超过3.6万个赞
知道大有可为答主
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可以吃哦,不过大多数还是用于观赏啦。而且翻糖需要经过特殊处理,可以保存很长时间。
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呼和浩特欧米奇
2020-04-25 · 专注于西点、西餐、咖啡、调酒优质化教学
呼和浩特欧米奇
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可以吃、翻糖由多种材料做成,是用于制作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。
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乐车上喜1K
2019-08-15 · TA获得超过112个赞
知道小有建树答主
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其实翻糖就是糖,味道是甜的。但它吃起来没有奶油蛋糕那么软糯,但是很Q弹,就像是软糖一样。
它的味道,主要取决于它里面的蛋糕部分,如果蛋糕部分好吃,那翻糖蛋糕就好吃。因为翻糖膏本身没有什么特别的味道,就是像在吃糖。
所以翻糖蛋糕自然是可以吃的,只是看你喜不喜欢这个口味以及舍不舍得吃罢了。
翻糖,由多种材料做成,是用于制作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕,是美国人极喜爱的蛋糕装饰,过去只在王室婚礼上出现,现在广泛用于许多婚礼、企业活动、庆典、生日派对等。
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娱乐这个feel倍爽儿
2014-11-04 · 人生如戏,戏如人生 娱百家事,乐万千户
娱乐这个feel倍爽儿
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可以,但是不好吃
而且很多色素,不太健康
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