Question

莴笋叶的功效与作用

Answer 1

莴笋的功效与作用：莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。

1、开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌。

2、利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。

3、强壮机体：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素。

4、宽肠通便：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄。

扩展资料：

莴笋的营养价值：

1、莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。

2、含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。

3、含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。

莴笋的食用方法：

1、莴笋适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法，也可用它做汤和配料等。

2、莴笋怕咸，盐要少放才好吃。

3、焯莴苣时一定要注意时间和温度，焯的时间过长、温度过高会使莴苣绵软，失去清脆口感。

4、莴笋是传统的丰胸蔬菜，与含B族维生素的牛肉合用，具有调养气血的作用，可以促使乳房部位的营养供应。

5、莴苣下锅前挤干水分，可以增加莴苣的脆嫩。但从营养角度考虑，不应挤干水分，这会丧失大量的水溶性维生素。

参考资料：

人民网-常吃莴笋有4大好处：通便利尿消积强机体

Answer 2

你好朋友
这个也是一个好东西啊，和生菜差不多啊
莴笋叶
别名：莴苣菜
简介：莴笋叶营养丰富，还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆病患者食用。

莴笋叶的功效与作用
莴笋叶利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿，应用于小便不利、尿血、乳汁不通。

Answer 3

你好朋友
这个也是一个好东西啊，和生菜差不多啊
莴笋叶
别名：莴苣菜
简介：莴笋叶营养丰富，还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆病患者食用。

莴笋叶的功效与作用
莴笋叶利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿，应用于小便不利、尿血、乳汁不通。

Answer 4

你好，莴苣叶被誉为春季的“千金菜”，也是一种抗癌蔬菜，对肝癌、胃癌有很好的预防作用。
莴苣叶含有大量的维生素C，比茎的含量要高很多，其中胡萝卜素的含量比茎高10倍，维生素B2含量是茎的5倍，维生素C含量是茎的3倍。
丰富的胡萝卜素和维生素C等，使其和芹菜叶一样，可有效预防肺癌等癌症的发生。
据《新商报》报道，莴苣中含有一种芳香烃羟化酯，能够有效预防肝癌和胃癌，同时，对于在接受化疗的癌症患者来说，多食用莴苣叶也可用来缓解化疗的副作用。