吃水煮白菜可以减肥吗？
白菜的营养成分非常丰富，吃水煮白菜不但可以快速减肥，同时还能清除肠道的垃圾和毒素。
白菜减肥的原理：
白菜的营养价值很高，它的最大特点是含有丰富的纤维素，不但可以促进肠壁蠕动帮助消化，还能加快新陈代谢防止便秘。每天选择两餐吃白菜，不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。但是不能太油腻，不然会起到反效果。
如果要求的是“时间短、见效快”的效果，还可以多吃醋白菜。醋也是减肥食品，它和白菜结合其减肥效果更好。
原料：
白菜500克、瘦猪肉100克、鸡蛋50克、大葱25克、姜15克、辣椒15克、花椒2克、盐3克、植物油50克、味精5克、胡椒粉1克、香油20克、豆瓣辣酱50克、酱油50克、料酒15克、淀粉2克。
水煮白菜的做法：
①首先，将白菜心洗净撕成块。
②猪瘦肉洗净切成片，放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉，把猪瘦肉片抓匀。
③然后，干红椒切成段。
④将锅置于旺火上倒入植物油，烧至五成热时放入花椒略炸。再放入干红椒段，炸至黑色一同捞出用刀剁碎。
⑤在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味，倒入高汤250克。
⑥待开锅后去掉杂物，加入葱段、酱油、料酒、精盐、胡椒粉、味精调好口味。
⑦最后，将猪肉片放入锅中，加入白菜块。待猪肉片煮熟后倒入大碗中，放进花椒末、干红椒末，将烧热后的香油淋在碗中即可。
不单单吃水煮大白菜可以减肥，吃其他水煮蔬菜也都可以起到辅助减肥的效果。众所周知，减肥就只有三种方式，一是抽脂，二是运动，三是节食。而吃水煮大白菜就属于节食类减肥方式。为了避免摄入太多油脂，很多人减肥就会选择吃水煮菜的方式，这种方式肯定是没有问题的，也是非常起效果的。而水煮大白菜是一种热量很低的蔬菜，用来辅助减肥的效果是非常好的。
白菜的营养价值还是很高的，含有丰富的维生素C和维生素E，还富含纤维素，可以促进肠壁蠕动，帮助消化，加快新陈代谢，预防便秘起到排毒通便的效果，另外所含的果胶成分也可以帮助人体排出体内多余的胆固醇。如果每天吃两餐清水煮白菜，控制热量摄入，一个月之内就可以达到很好的减肥效果。
娱乐圈中有众多女明星都验证了吃水煮蔬菜确实能够减肥，都已经有很多成功减肥的例子，不过这是需要强大的意志力才能够坚持下来的，不是每个人都能够做到。让我印象最深刻的就是蔡依林，作为亚洲舞后一定要时刻保持完美的身材，她自爆饮食就是一碗小米饭，一切的菜都是水煮，这样坚持了很多年，才一直保持着纤瘦的身形。还有“金马影后”马思纯，因为是易胖体质，受到很多嘲笑，为了能够让自己上镜更好看，每天也只是吃水煮蔬菜，还要做大量的运动，现在也非常具有成效。
“小燕子”赵薇也在微博上晒过晚饭就吃水煮青豆，减少热量摄入，快速减肥。“紫薇”林心如晒的饮食也都是清淡不油腻的水煮菜，不过种类还比较丰富不是单一的水煮白菜。以马甲线反黑的袁姗姗，减肥食谱也是非常简单，午餐只吃一份蔬菜沙拉，已经不是水煮了而是生吃了。汪小菲的老婆大s，产后立志减肥，一个月瘦10公斤，也是午餐只吃两片肉和两碗烫青菜，连饭都不吃。不止除了女明星们，不少男明星也会选择吃水煮菜的方式来减肥。像黄晓明、释小龙、邓超等很多男明星都加入水煮菜减肥行列。还有去年让人刮目相看的“于妈”，减肥成功立马从油腻大叔变为青春帅小伙，在微博上晒出了自己的减肥餐，水煮青菜加一碗粥。
如果长期吃水煮菜，虽然有利于减肥，但是容易营养不良，使身体过度虚弱。并且单一的饮食不能满足身体所需营养，所以要健康减肥还是要饮食多样化及时补充营养，少吃热量高的食物，控制好热量摄入，主食还是要吃点的，可以选择玉米，红薯，燕麦等饱腹感强热量低的食物替代米饭面条，更要加强运动，坚持下去就可以慢慢瘦下来了。
单说可不可以，很负责任的告诉你可以
但是！ 也会很快反弹。
那么我们从科学的角度分析一下。
水煮白菜可以减肥，为什么？ 因为它的热量非常低。减肥就是造成热量缺口，从而达到减肥的目的。 可是水煮白菜的热量实在太低了，造成身体出现饥荒的状态，导致身体消耗大量的水分和肌肉来维持日常的生活状态。
这样会造成一个后果就是，基础代谢迅速下降。
称重发现第一周体重是减轻了不少，但是以后的日子你会发现，体重的下降速度越来越慢，甚至出现反弹的情况。
再接下来就会出现吃什么都会发胖的情况。
体重减轻并不等于消耗了脂肪
吃白菜减轻了体重，但是没有消耗掉多余脂肪。
上面说到身体出现饥荒状态，出现饥荒状态后身体的自然反应就是把能得到的任何热量都储备给脂肪，来应对你将来可能发生长期饥荒没有足够的热量而死掉。
接下来的日子里 无论你吃什么，身体就自动先输送给脂肪并造成一个恶性循环。
也许你吃白菜能坚持一周两周 你能坚持一年两年吗？
这样的活法还有什么意义？
还不如快快乐乐的做个胖子。 所以健康科学的饮食才是关键
我自己也总结了一套科学的食谱，根据每个人的身体状态进行调整。
帮助过一些不爱运动的朋友 只靠健康饮食 18天瘦身8.4斤
我的名字就可以找到我
单靠不吃饭而不运动是可以暂时减体重的，但是单饮食恢复正常以后反弹是很正常的情况。如果在配合适当的运动（比如经常慢跑、做健身操之类）才可以消耗多余热量、提高代谢率，使人身材健美而不反弹。
在减肥瘦身的过程中好像身上多余的赘肉变少了，但其实脂肪细胞数量没有减少，而是脂肪体积变小了。所以靠节食暂时变瘦后，当饮食灰常正常以后，脂肪细胞的体积还是会吃的'变胖"起来的。更何况一味的节食减肥还会降低人体的代谢率，代谢率降低消耗的热量就更少，那么人就更容易发胖了。
一想起青菜 不由的想起爱吃青菜的兔兔，不由得就让我想起了这首歌：
“吼~哈~ 吼~~哈~ 是谁送你来到我身旁
是那潺潺的明月明月~ .....”
猜猜 你猜猜 我是谁
如果你是唱着这个歌谣的玉兔精，那么青菜对你来说就是美味佳肴，但是如果你是想要瘦成玉兔精的人类，那么，蔬菜尤其是水煮青菜，真的是噩梦一样的存在，因为它毫无味道且很难坚持，那么真的可以为了减肥只吃水煮菜吗？请听我详细道来：
清汤剐水可真是没食欲啊
蔬菜具有非常有益的营养成分。它们热量低，人体所必需营养素含量高，使其成为减肥的首选饮食选择。然鹅，很多减肥的人们正在尝试放弃全餐只吃水煮菜。那么当你放弃其他食物时，你的身体会发生什么？让我们来了解一下：
吃水煮菜对人类的好处 —— 减肥+令你更健康
蔬菜似乎提供的不仅仅是更有效的减肥效果。它们已证明可以降低胆固醇水平，并促进血管和免疫系统的健康。此外，它们含有抗氧化剂，可以减少 DNA 损伤。虽然所有这些因素看起来确实是有益的，但如果没有其他天然食品的帮助，影响有多大？
如果是小火锅煮蔬菜，有蘸料也能吃下
只吃蔬菜对人类的伤害 —— 营养不均衡
虽然吃水煮菜是较为常见的减肥方式，但它对身体不利，因为没有其他营养来源可以为身体提供能量。这会导致一种不健康的减肥形式，人类也会失去肌肉质量和力量。由于蔬菜不含对身体至关重要的脂肪和蛋白质，因此会出现大量营养素不足或不平衡的情况。长此以往的低热量摄入会逐渐导致能量水平显著下降，使人类日常基本的行为活动难以进行。蔬菜还缺乏其他重要的营养素，如钙、锌等。
宝儿 我不允许你不健康
想要减肥应该怎么做 —— 跟着 “吼哈” 跳起来
大多数营养师都会主张，无论您多么想要减肥，但是减肥并不是“修仙”，所以均衡的膳食很重要。尝试将蔬菜仅作为你均衡饮食计划的一部分。从长远来看，要减肥，你还必须摄入足够量的蛋白质和脂肪，当然还要加上努力训练，小编觉得你配合着开篇的 “吼哈” 的音乐，每天跳上一段可以可以帮助你减肥的
和我一起 High起来
哈哈，祝你早日瘦成玉兔精，遇见自己的唐三藏~~
