Question

去湿汤用什么材料煲

去湿汤用什么材料煲

Answer 1

祛湿汤1:红豆葛根炖鲥鱼。
材料:赤小豆100克、葛根750克、陈皮少许、鲥鱼500克、生姜3片。
练习:
1.红小豆、陈皮洗净备用；然后将葛根去皮，洗净，切块；
2.然后将鲥鱼洗净，沥干水分，锅中放油，用文火煎至微黄；
3.最后将所有食材一起放入锅中，加入清水2500毫升，大火烧开后转小火煲2小时；最后加入适量的盐。
祛湿汤2:冬瓜红豆生鱼片汤
材料:红豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、瘦肉150克、姜3片。
练习:
1.先把小豆洗干净；冬瓜和芹菜洗净，去皮切块；将生鱼内脏洗净，用文火煎至微黄；
2.瘦肉洗净，然后整块放入汤锅，加水2500毫升，放入姜片；
3.大火烧开后转小火2.5小时，最后加入调味料。
祛湿汤三:土茯苓扁豆陈皮汤
材料:土茯苓250克，葛根250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
练习:
1.土茯苓去皮切段，葛根去皮切段；红豆、扁豆、陈皮洗净备用；
2.将所有材料一起放入锅中，大火烧开，然后转小火3小时。
祛湿汤4:荷花化湿汤
材料:木棉30克、鸡蛋花30克、槐花30克、薏苡仁30克、瘦肉100克、炒扁豆30克、陈皮或砂仁12克。
练习:
1.将木棉、鸡蛋花、槐米、薏苡仁、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净；
2.然后将所有食材一起放入砂锅中，加入适量的水，用大火烧开，然后转小火煲1小时。对于湿热脾虚的人效果非常好。
祛湿汤五:五指毛桃猪骨汤
材料:五指桃8克，猪骨300克，蜜枣1个，生姜适量。
练习:
1.先将五指桃、蜜枣洗净，用冷水浸泡10分钟左右，捞出沥干备用；生姜洗净切片；
2.猪骨洗净后，放入开水中，冲洗干净，洗掉血沫，捞出；
3.最后，将所有材料放入炖锅中，加入适量的水，大火烧开，然后小火炖1.5小时，加入调味料。

Answer 2

祛湿汤一：赤小豆粉葛煲鲮鱼
　　材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片
　　做法：
　　1.先将赤小豆、陈皮洗净后备用；然后将粉葛削皮洗净切块；
　　2.接着将鲮鱼清洗干净后沥干水分，然后锅中放油，慢火煎至微黄；
　　3.最后将所有材料一起放入煲内，加入2500毫升的清水，大火煮开后转小火煲2个小时；最后放入适量食盐即可。
祛湿汤二：冬瓜赤小豆煲生鱼汤

　　材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片

　　做法：

　　1.先将赤小豆洗净；冬瓜西芹洗净，连皮切成块；生鱼去内脏洗净，慢火煎煮至微黄；

　　2.将瘦肉洗干净，然后整块放入汤锅里，加入2500毫升清水，并放入姜片；

　　3.大火煮开之后，再转小火煮2.5个小时，最后放入调味料即可。

祛湿汤三：土茯苓扁豆陈皮汤

　　材料：土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗

　　做法：

　　1.将土茯苓去皮切段，粉葛去皮切段；赤小豆、扁豆、陈皮洗净备用；

　　2.将所有材料一起放入锅中，先用大火煲开，然后再转小火煲3小时即可。

祛湿汤四：和中化湿汤

　　材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克

　　做法：

　　1.将木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净；

　　2.然后将所有材料一起放入到砂煲中，加适量清水，用大火煲开之后再转小火煲1个小时即可。对于湿热脾虚者的效果非常好。

祛湿汤五：五指毛桃猪骨汤

　　材料：五指毛桃8克、猪骨300克、蜜枣1颗、生姜适量

　　做法：

　　1.先将五指毛桃、蜜枣洗净，然后放入到冷水中浸泡10分钟左右拿出来沥干水备用；将生姜洗净切片；

　　2.猪骨洗净之后放入到烧开的水中焯一下水，洗去血沫，捞出；

　　3.最后将所有材料放入到炖锅内，加适量清水，先大火烧开之后再转小火炖煮1.5小时，加调味料即可。

Answer 3

薏米