牛肉丸做菜怎么做好吃
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牛肉丸子汤
材料
香油，葱，姜，双孢菇，牛肉，香菜，精盐，酱油，花椒粉，淀粉少许
做法
牛肉，双孢菇，姜，葱切成碎末，加少许淀粉，花椒粉，酱油，搅匀后弄成丸子。
锅内加适量水烧开，下入丸子，不要翻动，待丸子凝固再翻转，期间加适量精盐，待丸子两次煮沸。
最后加香菜段，香油出锅即可。
材料
香油，葱，姜，双孢菇，牛肉，香菜，精盐，酱油，花椒粉，淀粉少许
做法
牛肉，双孢菇，姜，葱切成碎末，加少许淀粉，花椒粉，酱油，搅匀后弄成丸子。
锅内加适量水烧开，下入丸子，不要翻动，待丸子凝固再翻转，期间加适量精盐，待丸子两次煮沸。
最后加香菜段，香油出锅即可。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
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