Question

丸子的做法，胡萝卜土豆泥丸子怎么做好吃

Answer 1

胡萝卜土豆泥牛肉丸    

主料

牛肉馅200克    胡萝卜一条    土豆一个         

辅料

盐    生抽    蒜         

胡萝卜土豆泥牛肉丸的做法步骤

1. 胡萝卜、土豆削皮，切块，上锅蒸十五分钟。

2. 土豆、胡萝卜捣成泥。

3. 土豆胡萝卜泥和牛肉馅混合，加入盐、生抽、蒜泥。

4. 混合好的馅料揉搓成乒乓球大小的肉球。下面铺上娃娃菜叶，放入盘中，上锅蒸十五分钟。

Answer 2

食材
主料
胡萝卜
3根
土豆
1个
普通面粉
1汤勺

辅料
食盐
适量
白胡椒粉
适量
食用油
适量

步骤

1.胡萝卜去皮，洗净；
土豆去皮，洗净，切大块;
入蒸锅蒸熟透

2.待胡萝卜，土豆熟透软烂，放置菜板上压成泥。
（料理机坏了，只能这样）

3.胡萝卜和土豆泥混合，加食盐，白胡椒粉，搅拌均匀。

4.添加面粉，使得生胚稀稠度适中。

5.团成丸子状，下油锅炸至金光即可。

6.控油出锅

7.完成
小贴士
1.做丸子生胚时会有非常多的水分溢出，面粉量视情况添加。
2.丸子生胚下锅之前把油加热至7.8分热，快速下锅。

Answer 3

用料
胡萝卜 1根
小土豆 3颗
面粉 适量
虾皮粉 适量
盐 适量
独蒜 2颗
胡萝卜土豆丸子的做法
胡萝卜土豆洗干净去皮

切成条，因为我准备用原汁机摇

汁和肉分离，免去切，去水的环节。

如图所示

摇的汁煮开给宝宝喝，十分喜欢

如图所示

丸子不要攒太大，油温也不易过高。