Question

粉皮和青椒怎么炒好吃

Answer 1

主料
粉皮200克
青辣椒175克

方法
1将粉皮放进水里焯几秒钟，捞出，切成长条快
2将青辣椒洗净切片，鸡蛋放碗里打碎，木耳发好洗净撕小朵
3锅内放花生油，烧热，先倒进鸡蛋，炒好后放进盘里
4锅留底油，放进葱姜末炝锅，放进辣椒炒几下，倒进炒好的鸡蛋和木耳
5将粉皮放入煸炒，同时加入盐，酱油。炒入味后，倒入少许水稍微煮一下
6淋入香油即可食用

Answer 2

我家老公很喜欢吃粉皮，每到出新粉皮的的时候，就买上一大包屯囤着，最近我发现与青椒炒味道不错，就经常的炒粉皮啦！
粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。(收起)
食材
主料
青椒
2个
精肉
200g
粉皮
1小张

辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
醋
适量
酱油
适量
鸡精
适量
葱
2段
姜
3片
步骤

1.葱姜切好

2.精肉切片

3.粉皮泡软备用

4.青椒切块

5.坐锅，放油，炒香葱姜

6.倒入肉片翻炒

7.放酱油，将肉片炒熟

8.倒入青椒翻炒

9.倒入粉皮翻炒

10.放适量清水，放盐、豆瓣酱盖盖焖至粉皮熟透

11.放醋、酱油、鸡精翻几下出锅
小贴士
粉皮具有吸水性，炒的时候一定要放水哦