Question

如何腌制青辣椒更好吃？

Answer 1

用开水过下青辣椒后，凉晒，在青辣椒半干时洒上细盐，再晒九成干收起，烩肉时快起锅时放把青辣椒。最下酒和饭。

Answer 2

做成辣椒酱，我小时候我妈每年都做，做出来很香。