Question

蛋挞液的做法是什么？

Answer 1

准备鸡蛋，炼乳，白砂糖、玉米淀粉，牛奶和淡奶油。

第一步：蛋挞皮提前15分钟从冰箱拿出来解冻。放入烤盘，整理好形状。

第二步： 烤箱预热220度，10分钟。准备好一个量杯。加入牛奶、淡奶油搅拌均匀。

第三部：加入白糖，按个人口味加即可。

第四步：加入炼乳，一般超市就有卖的。

第五步：再加两个鸡蛋，混合搅拌均匀。

第六步：然后再加入玉米淀粉，搅拌均匀。

第七步：全部混合好后，倒入准备好的蛋挞皮内，八分满即可。

第八步：送入预热好的烤箱，上下火220度焙烤20分钟即可食用。

Answer 2

需要提前准备好的材料包括：牛奶200克、鸡蛋2个、炼奶10克。

1、鸡蛋2个打在碗里，用蛋抽搅打均匀。

2、倒入牛奶中，加入炼奶，再次搅拌均匀。

3、然后用筛子过滤2次，去除杂质。

4、过滤好的挞液就已经完成了。

Answer 3

首先，敲下3-4个鸡蛋，在蛋黄中加入纯牛奶200g；然后在蛋黄和牛奶中再加入炼乳35g；再加入15g的白砂糖，喜欢吃的甜一点的可以多加点砂糖；用打蛋器把蛋黄，牛奶、炼乳和砂糖搅拌在一起；搅拌时注意要搅拌均匀。

Answer 4

蛋挞皮10个+纯牛奶200ml+鸡蛋5枚+白砂糖适量+淡奶油适量；做法步骤：1、托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻。2、接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油。3、牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火，注意不要让牛奶煮沸。4、将鸡蛋用分蛋器把蛋黄和蛋清分开，用手动搅拌器依次打好。5、先把蛋黄液倒进温热的牛奶内搅匀，再将蛋清液依次倒入搅匀，然后用滤网过滤三遍以上，不要有气泡为止，蛋挞液就做好了，这个量大概可以做18只蛋挞。6、烤箱开上下加热200度，循环风功能开启预热10分钟，预热烤箱的同时将蛋挞液依次装进摆好的蛋挞皮里，九分满。7、将装好蛋挞的烤盘放进烤箱中部位置，温度200，时间25分钟。8、蛋挞就新鲜出炉啦！

Answer 5