Question

蛋挞液的简单家庭做法是怎样的？

Answer 1

简单的做法只需要三种材料，鸡蛋、牛奶、绵白糖，先将牛奶和绵白糖混合在一起煮至绵白糖融化，冷却后再和鸡蛋液混合均匀就可以了，具体做法如下：

主料：鸡蛋3个、牛奶250g

辅料：绵白糖2大勺

1、准备好所有材料。

2、纯牛奶加两大匙白糖加热使白糖融化后关火冷却。

3、鸡蛋充分打散。

4、将鸡蛋液倒入冷却的牛奶中搅拌均匀。

5、混合好的蛋挞液。

注意事项：

1、混合的蛋挞液过滤后口感更细腻。

2、可以加些淡奶油一起煮，会更好吃。

Answer 2

蛋挞液的简单家庭做法如下：配料：纯牛奶100克、淡奶油170克、细砂糖26克、炼乳10克、鸡蛋2个、蛋挞皮8张。

1、准备原料。将牛奶和糖倒入碗中，用鸡蛋打蛋器搅拌直到糖溶解。

2、把鸡蛋放到碗里，搅拌均匀。（鸡蛋可以在另一个碗里搅拌，然后倒进去，这样处理起来更好。）

3、加入炼乳拌匀。

4、加入淡奶油，搅拌均匀。

5、将蛋挞溶液筛至少两次。（过滤掉颗粒会让口感更细腻。）

6、将蛋挞皮事先放在烤盘上，然后舀或倒入蛋挞液中，长达九分钟即可满！

7、根据烘烤时间，蛋挞表面呈现焦糖色，蛋挞酥饼呈金黄色，可以取出烤炉了！

Answer 3

首先，敲下3-4个鸡蛋，在蛋黄中加入纯牛奶200g；然后在蛋黄和牛奶中再加入炼乳35g；再加入15g的白砂糖，喜欢吃的甜一点的可以多加点砂糖；用打蛋器把蛋黄，牛奶、炼乳和砂糖搅拌在一起；搅拌时注意要搅拌均匀。

Answer 4

做蛋挞液最简单的方法就是用鸡蛋，牛奶还有糖，放在一起搅拌均匀直到糖融化就可以了

Answer 5