Question

蛋挞液的简单做法是怎样的？

Answer 1

Answer 2

蛋挞液的简单做法：

食材：蛋挞皮17个，纯牛奶一瓶，低筋面粉15克，蛋黄3个，白糖60克，炼乳15克。

操作步骤：

第一步：首先把所有食材都准备好，蛋挞皮提前解冻好，食材也称好。第二步：鸡蛋把蛋白分离，只要蛋黄，用打蛋器把蛋黄搅拌均匀。

第三步：将牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳混合搅拌均匀后。

第四步：搅拌均匀无颗粒后过筛，制作成蛋挞液。

第五步：将过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒7分满。

第六步：烤箱提前预热10分钟，上下管220度，预热后把蛋挞放入烤箱中烘烤20分钟。

第七步：烘烤至表面金黄，就是蛋挞皮酥脆，蛋挞液膨胀起就是烤好了。

第八步：烤好的蛋挞皮特别酥脆，里面香甜细腻特别好吃。

Answer 3