Question

番茄烩面片怎么做

Answer 1

Answer 2

• 主料

• 面粉

  200克

• 西红柿

  100克

• 辅料

• 花椒

  适量

• 花椒

  适量

• 香油

  适量

• 盐

  适量

• 鸡精

  适量

• 步骤

• 

  1.面粉加水和成面团。

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  2.西红柿切块。

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  3.西红柿切块。

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  4.西红柿切块。

• 

  5.加适量水。

• 

  6.锅里水开后，揪一块面片。

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  7.下到锅里，加适量盐和鸡精调味，面片煮熟后，加适量香油即可。

Answer 3

材料
主料：面片250g、番茄1个、豆皮1张、杏鲍菇130g、火腿肠1条；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、辣椒酱2勺、鸡精1勺、花椒油半勺、葱适量
番茄菌菇烩面片
1
准备好面片，火腿，番茄，杏鲍菇，豆皮切片。
2
锅加水，放入姜丝和蒜。
3
加入辣椒酱和油。
4
加入杏鲍菇。
5
再加入番茄和豆皮。
6
接着加入面片。
7
加盐。
8
加鸡精。
9
加花椒油煮熟。
10
盛碗，撒上香葱。

Answer 4

快来一碗色香味俱全的番茄烩面片吧！这道家常小菜，香浓软糯，酸甜开胃，做法简单易学，快来跟我学一学吧！

第一步：准备食材。我们需要准备熟透的番茄一个，面片100克，葱花少许，鸡蛋一个，盐、鸡精、白糖适量。

第二步：制作番茄酱。我们将番茄洗净去皮，切成小块，放入锅中，加入少量清水，大火煮开后转小火熬煮。熬煮过程中记得用铲子压一压番茄，帮助其出汁。熬煮至番茄变软出汁，即可关火备用。

第三步：炒面片。起锅热油，倒入面片，翻炒至面片微黄，盛出备用。

第四步：制作鸡蛋液。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

第五步：烩制。锅中留底油，倒入番茄酱，翻炒均匀，加入开水适量，煮沸后加入炒好的面片和鸡蛋液。鸡蛋液凝固后，加入葱花，盐、鸡精、白糖调味即可出锅。

第六步：品尝。盛一碗热气腾腾的番茄烩面片，浓郁的番茄香气扑鼻而来，汤汁红润鲜亮，面片软糯入味，酸酸甜甜，令人食欲大开。

小贴士：

1. 番茄要选择熟透的，这样熬煮出的番茄酱才香甜。

2. 2.面片可以在超市购买现成的，也可以自己制作。

3. 3.鸡蛋液可以根据个人喜好加入，不喜欢的话可以不加。

4. 4.调味料可以根据自己的口味适当增减。

5. 5.这道菜可以搭配米饭或馒头一起吃，更加美味。