东北菜分量自古就比南方足，是东北人能吃，还是南方人
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北方人初到南方饭店会吓一跳。同意价格的饭菜，分量只有北方饭店的三分之一左右，最多不会超过二分之一。北方人到南方开饭店，饭菜的分量也入乡随俗，分量变少。去过一家西北饭馆，一份五十元的牛肉，只有几片，盛在一个迷你小碟里，一碗面一筷子就见底了要十五元。普通饭店的情况基本上都是如此
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