天麻和猪骨煲汤吗?
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可以的呀
主料
筒骨
500g
黄豆
50g
天麻
10g
海带
100g
辅料
盐
适量
料酒
适量
醋
适量
步骤
1.准备好筒骨。
2.黄豆和天麻分别充分浸泡。
3.筒骨焯一下捞出沥干水分。
4.泡好的天麻用刀切开。
5.泡好的黄豆沥干水分。
6.海带洗净泡发好后切片。
7.姜拍一下备用。
8.将骨头、黄豆、生姜、天麻一起放到砂锅里。
9.往砂锅注满水。
10.大火烧开,浮去泡沫,加一点料酒、滴几滴醋,小火慢炖三个小时,出锅后酌量加盐,鲜美的汤就完成了。
小贴士
1、天麻我泡了5个小时,里面还是没有完全泡透,所以炖汤前一定要尽早浸泡。
2、天麻有一定毒副作用,血虚、阴虚者,请慎用天麻。
主料
筒骨
500g
黄豆
50g
天麻
10g
海带
100g
辅料
盐
适量
料酒
适量
醋
适量
步骤
1.准备好筒骨。
2.黄豆和天麻分别充分浸泡。
3.筒骨焯一下捞出沥干水分。
4.泡好的天麻用刀切开。
5.泡好的黄豆沥干水分。
6.海带洗净泡发好后切片。
7.姜拍一下备用。
8.将骨头、黄豆、生姜、天麻一起放到砂锅里。
9.往砂锅注满水。
10.大火烧开,浮去泡沫,加一点料酒、滴几滴醋,小火慢炖三个小时,出锅后酌量加盐,鲜美的汤就完成了。
小贴士
1、天麻我泡了5个小时,里面还是没有完全泡透,所以炖汤前一定要尽早浸泡。
2、天麻有一定毒副作用,血虚、阴虚者,请慎用天麻。
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天麻和猪骨可以煲汤,下面是具体做法:
准备材料:猪骨1000克,红枣10个,羊肚菌100克,天麻4片,料酒2勺,盐1茶匙,枸杞5克
1、猪骨用热水洗净,放冷水泡3小时。
2、准备好其他材料,羊肚菌洗净后用温水泡30分钟,天麻片泡水2小时备用。
3、锅内烧水放入猪骨、姜片、料酒焯水后捞出。
4、将猪骨、天麻和泡天麻的水一起倒进紫砂锅中,水量没过猪骨为准,水不够的话加入清水。
5、盖上盖通电,大火煮1.5小时。
6、1.5小时后加红枣和羊肚菌煮30分钟。
7、起锅前加入枸杞和盐即可装碗食用。
准备材料:猪骨1000克,红枣10个,羊肚菌100克,天麻4片,料酒2勺,盐1茶匙,枸杞5克
1、猪骨用热水洗净,放冷水泡3小时。
2、准备好其他材料,羊肚菌洗净后用温水泡30分钟,天麻片泡水2小时备用。
3、锅内烧水放入猪骨、姜片、料酒焯水后捞出。
4、将猪骨、天麻和泡天麻的水一起倒进紫砂锅中,水量没过猪骨为准,水不够的话加入清水。
5、盖上盖通电,大火煮1.5小时。
6、1.5小时后加红枣和羊肚菌煮30分钟。
7、起锅前加入枸杞和盐即可装碗食用。
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天麻和猪骨可以煲汤。天麻骨头汤制作时,需要小火慢炖三个小时即可。出锅后酌量加盐,鲜美的汤就完成了。
天麻猪骨汤
食材:筒骨一根、天麻 10克、黄豆 50克、海带一片、姜2片、盐适量、料酒10ml、醋10ml
做法:
1. 黄豆和天麻分别充分浸泡。
2. 筒骨焯一下。
3. 泡好的天麻用刀切开。
4. 泡好的黄豆沥干水分。
5. 海带切片。
6. 姜拍一下。
7. 所有的材料一起放到砂锅里。
8. 往砂锅注满水。
9. 大火烧开,浮去泡沫,加一点料酒、滴几滴醋。
10. 小火慢炖三个小时即可。(出锅后酌量加盐,鲜美的汤就完成了。)
天麻猪骨汤
食材:筒骨一根、天麻 10克、黄豆 50克、海带一片、姜2片、盐适量、料酒10ml、醋10ml
做法:
1. 黄豆和天麻分别充分浸泡。
2. 筒骨焯一下。
3. 泡好的天麻用刀切开。
4. 泡好的黄豆沥干水分。
5. 海带切片。
6. 姜拍一下。
7. 所有的材料一起放到砂锅里。
8. 往砂锅注满水。
9. 大火烧开,浮去泡沫,加一点料酒、滴几滴醋。
10. 小火慢炖三个小时即可。(出锅后酌量加盐,鲜美的汤就完成了。)
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天麻炖老母鸡,炖排骨,炖大骨头都可以。吃起来像荸荠,但是比荸荠细腻,没有荸荠的味道,比较清淡。长期服用对肢体麻木,头晕目眩有一定功效。
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