家常一点的水煮鱼怎么做?
18个回答
2020-05-26
展开全部
三米粥铺
2024-11-07 广告
2024-11-07 广告
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌,以健康、美味、营养为特点,深受消费者喜爱。其采用优质食材,坚持现熬现卖,提供多种口味和营养搭配的粥品,满足了不同消费者的需求。此外,三米粥铺还注重服务体验,提供舒适的就餐环境和贴心的服务,让消...
点击进入详情页
本回答由三米粥铺提供
2020-05-22
展开全部
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
零失手麻辣水煮鱼!没有什么比鲜香麻辣的水煮鱼更下饭的了
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
1.我们先把食材准备好。准备500克鱼肉,适量的盐,料酒,油,生姜,蒜,花椒,豆瓣酱,小米椒,大料,胡椒粉,淀粉,朝天椒(根据个人口味来定)。
2.这些都准备齐全后,先把备好的鱼肉拿出来,用水清洗干净,然后用刀,把鱼肉切成片状,可以切薄一点,找来一个干净碗,把切好的鱼片放进去,再把我们备好的淀粉,胡椒粉,料酒放进去,用手抓匀开,料子都融进去,开始放在一边腌制,腌二十五分钟。
2.再把姜和蒜拿出来,把外表皮削掉,然后洗干净,都切小末,再把小米椒拿出来切成小段。都准备好后,开始找个干净锅,锅里面倒进去一点油,开火烧热,油烧热后,开始把豆瓣酱放进去,把火改成小火,用勺子来回的翻炒,把红油炒出来。
3.把我们准备的其他调料,朝天椒,生姜,花椒,大料,胡椒粉等都放进去,用勺子搅一下,添进去清水,把火打开,水煮开后,把腌制好的鱼片,慢慢的放进锅里,再加一点盐进去。
4.加进去的盐,用勺子搅一下,等盐融进锅里,开始合上锅盖,等到锅里的鱼片煮熟后,散发出来香味,关火掀开锅盖,找个汤盆,把食物捞出来,把一点蒜末和小米椒,均匀的放汤盆里。
5.把炒菜锅洗干净,火打开锅烧干,倒进适量的菜籽油,油烧热后,把刚刚剩余的一点蒜和小米椒,放进去炒香,炒好后,直接倒鱼片身上,就能开动吃了。
2.这些都准备齐全后,先把备好的鱼肉拿出来,用水清洗干净,然后用刀,把鱼肉切成片状,可以切薄一点,找来一个干净碗,把切好的鱼片放进去,再把我们备好的淀粉,胡椒粉,料酒放进去,用手抓匀开,料子都融进去,开始放在一边腌制,腌二十五分钟。
2.再把姜和蒜拿出来,把外表皮削掉,然后洗干净,都切小末,再把小米椒拿出来切成小段。都准备好后,开始找个干净锅,锅里面倒进去一点油,开火烧热,油烧热后,开始把豆瓣酱放进去,把火改成小火,用勺子来回的翻炒,把红油炒出来。
3.把我们准备的其他调料,朝天椒,生姜,花椒,大料,胡椒粉等都放进去,用勺子搅一下,添进去清水,把火打开,水煮开后,把腌制好的鱼片,慢慢的放进锅里,再加一点盐进去。
4.加进去的盐,用勺子搅一下,等盐融进锅里,开始合上锅盖,等到锅里的鱼片煮熟后,散发出来香味,关火掀开锅盖,找个汤盆,把食物捞出来,把一点蒜末和小米椒,均匀的放汤盆里。
5.把炒菜锅洗干净,火打开锅烧干,倒进适量的菜籽油,油烧热后,把刚刚剩余的一点蒜和小米椒,放进去炒香,炒好后,直接倒鱼片身上,就能开动吃了。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询