Question

口腔溃疡患者的饮食有哪些原则？

Answer 1

口腔溃疡饮食原则：高蛋白饮食：注意平衡饮食，补充足够富含蛋白质的食物，如动物的肝脏、乳类、蛋类、鱼类及豆制品，以增加营养，减少患病机会。

供给丰富的维生素：增加B族维生素及维生素A、维生素C等的摄入量。多吃西红柿、萝卜、绿叶蔬菜及西瓜、柑橘等水果。

补充微量元素：注意适当补充富含微量元素硒、锌及铁的食物。

避免食用易引起变态反应的食物，如虾、蟹等。不宜摄取过多低分子糖类，如蔗糖、葡萄糖等。少吃腌制、熏烤及各种油炸物，少饮酒，少吃辛辣食品。