Question

胰十二指肠切除术后饮食

女，55岁，胰头癌，并有糖尿病．经十二指肠切除术后出院．术后大便一直较稀，40天左右发现小腿肿胀，请问是什么原因．

Answer 1

1、保持心情舒畅，适量活动，避免劳累及受凉。
2、饮食定量、适量、宜
清淡饮食
，避免生、冷、硬、辛辣酒等刺激饮食，
多吃蔬菜
及水果，不吃油腻和过甜食物，
饭后
卧床半至
一个小时
倾倒综合册尘征。
3、少量多餐：出院后每日5~6餐，每餐50克左右，逐渐增加，至6~8个月恢复每日3餐，每餐100克左右，1年后接近正常饮食。
4、
遵医嘱
服用助消化剂和抗贫血药。
5、保持大便通畅，观察有无
黑便
、
血便
，发现异常及时就诊。
6、如有
腹痛
、泛酸、嗳气甚至恶心、呕吐者及时检查治疗。
7、
胃癌
术后遵医嘱
化疗
。胃切除
手术
后，胃的结构发生了变化，胃的正常
生理功能
受到影响，往往出现胃纳不佳，餐后饱胀，消化吸收功能紊乱等情况，因此胃切除术后的
病人
，由于
创伤
或不能正常进食而消耗了体内的
蛋白质
、
脂肪
等，也往往会导致
体重
下降。有的病人不但不能保持原有体重，还可能发生一些
维生素缺乏症
及胃切除术后的其他并发症。
胃切除术后的饮食护理十分重要，科学的饮食护理主要包括：供给机体足够的营养以促进
创口
愈合，帮助机体尽快恢复；增加餐次以增加机体吸收营养物质的机会；改变食物的
加工方法
和有意识地添加一些营养物质以促进机体对营养物质的吸收。较长时间的自我饮食护理既能弥补
手术前
疾病的慢性消耗，又可弥补手术创伤所造成的损失，同时对机体的恢复也有着十分重要的作用。
胃切除术后的不同时期，饮食护理的要求是不一样的。
一般情况下，胃切除手术后，病人在1～3天内肠功能可逐渐恢复，当肠道通气（即放屁）后，就可进食少量清
流质饮食
，如米汤、稀藕粉、
蜂蜜水
、面汤、
青菜汤
等，每次饮用100毫升左右，链姿返每日餐棚饥次为7—8次。3—5天后可改为进食大米稀饭、
小米稀饭
、蒸蛋羹、
鸡蛋汤
、鸡蛋面糊等，每日餐次可为6次左右。此阶段，不要吃容易
产气
的食物，如牛奶、豆浆等，以及含
粗纤维
多的食物，如芹菜、豆芽、洋葱等。
为了防止倾倒综合征的发生，胃切除术后除了少量多餐，进食时尽量少喝水外，还要注意尽量不要吃高糖饮食。此外，进食后平卧
30分钟
左右，对防止倾倒综合征的发生也有较好的作用。
胃切除术后的病人还应注意在膳食中适当添加含钙和
维生素D
的食物，以有利
骨骼
钙化。
在烹调方法上要注意尽可能采用煮、烩、蒸、炖等烹调方式，而不要采用凉拌、油炸、生煎等方法，以利于食物的消化吸收。
在胃切除术后的恢复期，要注意慢慢地增加饮食量，逐渐减少进餐次数，最终恢复到
正常人
的饮食。
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十二指肠
切除术后饮食的解答