Question

茶叶冲泡后发黄是怎么回事？

为什么别人的茶叶泡后水那么清？

Answer 1

1、绿茶的水溶性色素是构成绿茶茶汤的主要物质，它们主要包括黄酮醇、花青素、黄烷醇和黄烷醇类的氧化衍生物等。而黄烷醇是构成绿茶茶汤的主要物质。3、绿茶茶汤放置在空气中。

Answer 2

那是因为茶叶中的茶多酚氧化造成的，说明茶叶已经有段时间了，不是新鲜的了。