Question

包粽子的糯米需要泡多长时间？

Answer 1

• 包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。

• 正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水。

• 每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。

• 包粽子是端午节的一种传统风俗。首先要准备好粽子叶，老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。其次则是准备粽子里面的馅料，将馅料置于粽叶中，粽子则完成了。正常的粽叶应该是黄绿色略显陈旧。

• 糯米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子，即使上等糯米也不会很黏。因为粽子糯米直接煮吸水性较差，包粽子前对糯米的浸泡会让米在煮的时候更容易吸水，缩短粽子的煮制时间，并提高粽子的口感。
  

Answer 2

端午节是我国的传统节日，吃粽子是这个节日的传统习俗。包粽子的糯米需要提前泡发八小时以上。如果天气炎热，需要中途换水。

Answer 3

包粽子，糯米不要泡，时间久了泡两天就可以了两天，然后把米淘干净就可以包粽子了

Answer 4

一般泡8到10小时就行

Answer 5

包粽子的糯米需要泡一天一宿24小时的，这样包出的粽子才会软糯香甜。